Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ No-bake cookie cake med cottage cheese, rømme og gelatin

No-bake cookie cake med cottage cheese, rømme og gelatin

0
552
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 193,7 kcal
Porsjoner 10 port.
Matlagingstid 12 timer.
Proteiner * 4,3 gr.
Fett * 7,2 gr.
Karbohydrater* 33 gr.
* per 100 gr. produkt
No-bake cookie cake med cottage cheese, rømme og gelatin
Innhold

Denne kaken er en hjemmelaget ostekake. Den består av et tynt lag med knuste shortbread -kaker og et tykt lag med kremaktig masse tilberedt på basis av cottage cheese, rømme og gelatin. For å gjøre ostemasselaget mykt og silkeaktig, tas et forhold på 1: 1 mellom rømme og ostemasse. Bananer og appelsin vil være et fruktig tillegg til kaken.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Mal malingen til smuler med en blender eller rett og slett med en kjevle i en pose.
steg 2 av 8
Hell deretter kakaopulver i den resulterende smulen og tilsett smør ved hjemmetemperatur og bland alt godt. For den avtagbare formen med bakepapir. Ha omtrent 2/3 av den resulterende sandmassen i en form og tamp den litt. Dette blir vår shortbread -kakeskare.
steg 3 av 8
Fra den gjenværende massen danner vi 6 små emner med hendene. Vi legger formen med shortbread og emnene i kjøleskapet i 15 minutter.
steg 4 av 8
Bløtlegg gelatinen i en liten gryte i 10 minutter, rør deretter over svak varme til den er helt oppløst. Ha rømme og cottage cheese i en dyp bolle, tilsett sukker til dem og slå alt med en mikser eller en visp. Hell deretter den oppløste gelatinen med en tynn stråle og bland kremen godt.
steg 5 av 8
Skrell bananene. Vi tar ut en mørdeigskake og emner fra kjøleskapet. Påfør tilberedt rømme og ostemasse med et tynt lag på kaken. Deretter la vi tre avskallede bananer og shortbreads på kaken.
steg 6 av 8
Hell resten av kremen på kaken og frukten slik at den dekker bananene og emnene helt. Vi setter kakeformen i fryseren i 20 minutter. I løpet av denne tiden og ved lave temperaturer vil gelatin raskt sette seg.
steg 7 av 8
Etter denne tiden tar vi kaken ut av fryseren. Skjær den siste bananen i sirkler. Skrell appelsinen og skjær den i skiver. Legg banan- og appelsinskivene vakkert på toppen av kaken.
steg 8 av 8
Fortynn en pose gelé med varmt vann, som angitt på pakken, og avkjøl den litt. Fyll kaken forsiktig med avkjølt gelé. Så legger vi kaken i kjøleskapet over natten. Vi tar den ferdige kaken ut av formen, overfører den til et fat og serverer den til bordet.

Nyt te!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *