Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Leverkake fra kyllingelever med gulrøtter

Leverkake fra kyllingelever med gulrøtter

0
1621
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 160 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 10,9 g
Fett * 9,9 gr.
Karbohydrater* 6,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Leverkake fra kyllingelever med gulrøtter
Innhold

Denne kaken vil dekorere ethvert festlig bord. Kyllingelever fungerer best for denne oppskriften fordi den ikke smaker bittert i det hele tatt. Til fyllingen tilbereder vi tradisjonelt en grønnsaksblanding basert på gulrøtter. En skikkelig gourmetmat!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Skrell gulrøtter og løk. Gni gulrøttene i tynne strimler på et grovt rivjern, og skjær løkene i små terninger.
steg 2 av 8
Forvarm en skillet og fres løk og gulrøtter til grønnsakene er møre.
steg 3 av 8
Stek eggene til de er bratte og avkjøl under kaldt vann. Deretter hugger vi dem med en kniv.
steg 4 av 8
Vask leveren og fjern den hvite filmen med en kniv. Vi vrir leveren gjennom en kjøttkvern.
steg 5 av 8
Bland nå leveren og egget. Tilsett mel og rømme til dem, og salt også massen og tilsett litt pepper. Røre.
steg 6 av 8
Forvarm en smurt stekepanne og hell ut deigen med deigen, nivå den utover overflaten og stek i noen minutter. Snu og stek den andre siden.
steg 7 av 8
Finhakk hvitløken og bland med majones.
steg 8 av 8
Nå samler vi kaken. Vi legger den første kaken og belegger den med rømme, og legger deretter ut litt av fyllet. Dekk den til med den neste kaken og gjenta prosessen med alle kakelagene. Smør den siste kaken med rømme og dryss med eggsmuler. Du kan dekorere med greener.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *