Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Braised poteter med kyllingelever i en kjele

Braised poteter med kyllingelever i en kjele

0
1533
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 77,6 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 35 minutter
Proteiner * 5 gr.
Fett * 6,8 g
Karbohydrater* 10,2 g
* per 100 gr. produkt
Braised poteter med kyllingelever i en kjele
Innhold

Hvis du liker stuet kyllingelever, bør du nyte denne retten. Kostnadsmessig er det veldig budsjettmessig, men samtidig tilfredsstillende og velsmakende. Det er veldig praktisk at vi samtidig stuver poteter med leveren, noe som betyr at du ikke trenger å tenke på siden. Det viser seg saftig og aromatisk. Det beste tillegget til denne retten er friske grønnsaker og urter.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 11
Vask kyllingelever i rennende vann, fjern filmer, kar og vener. Vi forlater leverbitene i sin helhet, ikke slip. Hvis leveren er stor, kan den kuttes i to. Skrell løkene, vask dem og tørk dem. Vi gjør det samme med gulrøtter.
steg 2 av 11
Skrell potetene, skyll og tørk.
steg 3 av 11
Skjær løken i små terninger med en kniv. Gni gulrøttene på et grovt rivjern.
steg 4 av 11
Hell en liten mengde vegetabilsk olje i en kjele, varm den til den er varm og legg den tilberedte kyllingeleveren.
steg 5 av 11
Stek leveren i fire til fem minutter til fargen endres. Platetemperaturen er middels høy. Til slutt, tilsett salt og svart pepper, bland.
steg 6 av 11
Legg tilberedte hakkede løk og gulrøtter i leveren.
steg 7 av 11
Rør alt sammen og fortsett å steke i fem til syv minutter til. Grønnsakene skal myke.
steg 8 av 11
Skjær de skrellede potetene i små biter og ha dem i en kjele på leveren med grønnsaker. Du trenger ikke røre. Hell i varmt vann i en slik mengde at det når det øverste laget av potetene. Dryss med salt på toppen og lukk lokket. Kok opp vannet og la det småkoke i ti minutter.
steg 9 av 11
Etter at den angitte tiden har gått, åpner du lokket, blander innholdet og la det småkoke i ytterligere ti minutter slik at potetene er helt kokte.
steg 10 av 11
Fjern det ferdige fatet fra ovnen og la det stå under lokket for å brygge i ytterligere ti til femten minutter.
steg 11 av 11
Legg den ferdige leveren med poteter på porsjonerte tallerkener og server den varm. Dryss med friske urter før servering, følg med grønnsaker.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *