Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Påskekaker
  3. ➠ Curd påske
  4. ➠ Påskehytteost for 1 kg hytteost

Påskehytteost for 1 kg hytteost

0
1905
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 181,6 kcal
Porsjoner 10 port.
Matlagingstid 12 timer
Proteiner * 6,4 gr.
Fett * 10,9 g
Karbohydrater* 20,7 g
* per 100 gr. produkt
Påskehytteost for 1 kg hytteost
Innhold

En av de vanligste og enkle oppskriftene på cottage cheese -påske, som ikke gir varmebehandling av ostemassen, og derfor kalles metoden for rå matlaging. Påskehytteost ifølge denne oppskriften viser seg å være mør og luftig på grunn av de piskede proteinene.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Skill de hvite fra eggeplommene slik du vil. Gjør dette forsiktig slik at ikke en dråpe av eggeplommen kommer i hvitt. Ellers vil han ikke slå opp senere.
steg 2 av 7
Mal mykt smør med eggeplommer til det er glatt.
steg 3 av 7
Cottage cheese, moset gjennom en sil eller brakt til en jevn tilstand med en blender, tilsett smør og eggeplommer i blandingen og bland. Tilsett deretter piskede proteiner til ostemassen til de er myke. Rør forsiktig for å holde blandingen luftig.
steg 4 av 7
Tilsett til slutt rosiner og tung krem ​​i ostemassen. Rør deretter også. Om ønskelig kan rosinene bløtlegges i varmt vann i 10-15 minutter, slik at de hovner opp og blir mykere. Hvis du ikke vil suge rosinene, er det bare å skylle godt.
steg 5 av 7
Samle et spesielt skjema for påskehytteost - en pasochny. Legg den på en tallerken og dekk den med gasbind, brettet i flere lag. Du bør fortsatt ha et ganske stort stykke gasbind over kantene på formen.
steg 6 av 7
Overfør den tilberedte ostemassen til pølseboksen og lukk den med stigerørene. Legg lasten på toppen. Sett påskekakeformen i kjøleskap i minst 12 timer. Ta deretter ut den ferdige påsken og legg den på et vakkert fat.
steg 7 av 7
Dekorer påsken etter ønske og server med et festlig søndagsbord.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *