hjem
➠ Påskekaker
➠ Curd påske
➠ Hytteost påske med kandisert frukt uten baking

Hytteost påske med kandisert frukt uten baking

1435

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 226 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 30 minutter.

Proteiner * 3,3 gr.

Fett * 7 gr.

Karbohydrater* 43,3 gr.

Hytteost påske med kandisert frukt uten baking

Innhold

Denne metoden for påskehytteost er veldig enkel - ingen brygging eller annen varmebehandling er nødvendig. Du trenger bare å blande ingrediensene. Men det er veldig viktig å velge kvalitetsprodukter: fersk naturlig cottage cheese, smør, delikat ikke-sur rømme. Dette bestemmer faktisk smaken på den ferdige desserten. Tilsett kandisert frukt og rosiner i ostemassen - dette er ikke bare visuelt attraktive lyse flekker, men også hyggelige smaksnyanser som "gjenoppliver" påsken og gjør smaken mangefasettert.

Ingredienser

Hytteost 600 gr. Rømme 26% 150 g Melis 150 g Vaniljesukker 1 ts Smør 200 gr. Kandisert frukt 30 gr. Rosin 30 gr.

Tilberedningsprosess

Vi velger cottage cheese så fersk som mulig og med et fettinnhold på minst 9% - så påsken vil vise seg å bli skikkelig mør. For å få en jevn tekstur av produktet, gni det gjennom en fin sil. Du kan også hakke eller slå med en stavmikser.

Vi tar smøret ut av kjøleskapet på forhånd slik at det får tid til å mykne når det tilberedes. Ha mykt smør i en egen bolle, tilsett melis og vaniljesukker, bland godt.

Ha smør, rømme, gnidd med pulverisert sukker i revet cottage cheese og visp alt sammen med en mikser til det er helt homogent.

Vi vasker rosinene i varmt vann, og dryss dem deretter på et håndkle slik at den tørkede frukten tørker ut av overflødig fuktighet. Hell de tilberedte rosinene og kandiserte fruktene i ostemassen. Hvis de kandiserte fruktene er for store, kan du kutte dem i små terninger, proporsjonale med rosinene.

Massen er klar, nå legger vi den i en pasochny dekket med gasbind. Hvis det ikke er en slik spesiell form, tar vi et vanlig dørslag eller sil, også dekket med gasbind.

Vi fyller glasset med den tilberedte ostemassen. Vi lukker den med kanter av gasbind, dekker den med et lokk og installerer lasten. Vi legger den fylte pølseboksen i en bolle slik at overflødig myse kan renne der - ostemasse -desserten blir tettere i konsistensen og rikere på smak. Vi setter strukturen i kjøleskapet i tolv timer.