Påskehytteost med rosiner i ovnen

0
1083
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 204,8 kcal
Porsjoner 10 port.
Matlagingstid 110 minutter
Proteiner * 4,7 gr.
Fett * 5,1 gr.
Karbohydrater* 40 gr.
Påskehytteost med rosiner i ovnen

Ost cottage cheese påske er en ideell oppskrift for de som foretrekker bakt ostemasse eller vaniljesaus, og er også på vakt mot rå egg. Denne påsken smaker litt som en cottage cheese gryte og er likt av både voksne og barn.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
For å lage påskehytteost, kjøp cottage cheese av høy kvalitet. Gni den flere ganger gjennom en sil eller stans med en blender.
steg 2 av 10
Skill de hvite forsiktig fra eggeplommene, så ikke en dråpe eggeplomme, men egentlig fett, kommer til de hvite. Legg proteinene i en separat beholder og sett i kjøleskap. Pisk eggeplommene med en mikser med halvparten av sukkerraten, og bland dem deretter med revet hytteost.
steg 3 av 10
Hell fløten i ostemassen, tilsett rømme, semulegryn, maisstivelse og bakepulver. Rør alle ingrediensene. Deretter skriver du inn krydderne i henhold til dine ønsker og smakpreferanser. Kanel, kardemomme og vanilje er gode til bakt påskehytteost. Hell grundig vasket rosiner og tørkede tranebær i ostemassen og bland godt. Det er nødvendig at de tørkede fruktene er jevnt fordelt gjennom massen. Sett beholderen med ostemassen til side i 10-15 minutter. I løpet av denne tiden vil semulina hovne opp.
steg 4 av 10
I løpet av denne tiden, pisk eggehvitene med resten av sukkeret til de blir tette topper.
steg 5 av 10
Etter 10-15 minutter, tilsett forsiktig de piskede hvittene i ostemassen. Gjør dette i porsjoner for å gjøre massen mer luftig.
steg 6 av 10
Forbered høye former for baking (påskekaker bakes i disse formene). Bekled dem med pergament og smør. Fyll tre fjerdedeler av volumet med ostemassen.
steg 7 av 10
Dekk alle formene på toppen med folie slik at påsken ikke brenner seg ved baking. Legg dem på et bakepapir og sett dem i en ovn som er forvarmet til 160 ° C. Hell vann i en stekeplate (ca. 2 cm). Dette vil bidra til økningen og dampe cottage cheese -påsken godt. Kok påsken i 40 minutter, fjern deretter folien og brun i ytterligere 25-30 minutter uten å senke temperaturen.
steg 8 av 10
Jeg vil merke at steketiden avhenger av de individuelle egenskapene til ovnen, så vel som stekefatet som brukes. I lave former bakes påsken raskere enn i høye. Når påskehytteosten er klar, slå av ovnen; ikke ta påskekaken ut av den. Ha påskehytteosten i kjøleovnen. I løpet av denne tiden vil det redusere volumet noe. Ikke bli motløs, dette er en felles eiendom for ostemasse.
steg 9 av 10
Etter 10-15 minutter, fjern påsken fra ovnen og la den avkjøles helt. Fjern deretter fra formen og pynt som du ønsker.
steg 10 av 10
Server dekorert påskehytteost med rosiner til festbordet.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *