Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Påskekaker
  3. ➠ Curd påske
  4. ➠ Påskehytteost med tørkede aprikoser

Påskehytteost med tørkede aprikoser

0
1175
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 209,5 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 5,4 gr.
Fett * 2,6 gr.
Karbohydrater* 44,4 g
* per 100 gr. produkt
Påskehytteost med tørkede aprikoser
Innhold

Til påske bruker vi fersk hytteost, smør, melis og tørkede aprikoser. For å gjøre ostemassen mer mettet, veier du ostemassen i gasbind før tilberedning, slik at overflødig myse blir glass. Bløtlegg tørkede aprikoser i varmt vann på forhånd - det blir ikke bare mykere, men avslører også smaken mer aktivt. Tilsett også litt svisker for en fyldigere smak.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Vi velger cottage cheese med et fettinnhold på 9-18%. Vi legger den i osteklut. Brettet i to lag, bind og legg i et dørslag. Vi legger en belastning på toppen, for eksempel en krukke med vann, og legger den i kjøleskapet i flere timer slik at serumet er glass.
steg 2 av 6
Deretter tar vi cottage cheese ut av gasbindet, legger den i en bolle og slår den med en nedsenkbar blender. Alternativt kan du gni gjennom en sil eller bla gjennom en kjøttkvern.
steg 3 av 6
Vi vasker tørkede aprikoser og svisker og suger i varmt vann i tretti til førti minutter, hvoretter vi legger dem på et håndkle slik at de tørkede fruktene tørker av overflødig fuktighet. Skjær de tilberedte tørkede aprikosene med svisker i små biter. Vi lar noen stykker stå til pynt.
steg 4 av 6
Vi tar smøret ut av kjøleskapet på forhånd, slik at det får tid til å mykne når det tilberedes. Ha mykt smør og melis i en egen bolle. Pisk med en mikser til den er jevn.
steg 5 av 6
Vi sprer smør-sukker-massen til cottage cheese og blander grundig. Legg deretter de hakkede tørkede fruktene, bland.
steg 6 av 6
Massen er klar, nå legger vi den i en pasochny dekket med gasbind. Vi lukker den med kantene på gasbindet og legger lasten på toppen. Vi legger det ferdige skjemaet i en bolle slik at overflødig serum kan renne ut der. Vi setter strukturen i kjøleskapet i tolv timer. Etter at den angitte tiden har gått, fjerner vi lasten, bretter ut kantene på gasbindet. Hvis overflaten er ujevn, klipp den med en slikkepott. Vend påskehuden forsiktig på et serveringsfat. Vi pynter påskens overflate med konditorivarer og tørket frukt.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *