hjem
➠ Påskekaker
➠ Curd påske
➠ Påskehytteost med kokt kondensert melk uten baking

Påskehytteost med kokt kondensert melk uten baking

1191

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 202 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 30 minutter.

Proteiner * 7,3 gr.

Fett * 9,2 g

Karbohydrater* 28 gr.

Påskehytteost med kokt kondensert melk uten baking

Innhold

La oss forberede cottage cheese påske ved hjelp av råmetoden, uten å brygge eller bake. I prosessen bruker vi en blender - dette letter arbeidet sterkt, siden det ikke lenger er nødvendig å tørke cottage cheese gjennom en sil. Påsken vil kreve ti til tolv timer for mysen å renne ut, så vi planlegger å forberede den i god tid.

Ingredienser

Curd 9% 500 - 600 gr. Smør 180 g Kokt kondensert melk 1 boks Rømme 1 ss. Rosin 40 gr. Vaniljesukker 20 gr.

Tilberedningsprosess

Legg hytteosten i en bolle, fordel kondensert melk deretter. Bruk en stavmikser og slå begge ingrediensene til de er helt homogene og glatte.

Kombiner mykt smør, vaniljesukker og rømme i en egen bolle. Vi slår også blandingen med en stavmikser til den er jevn.

Vi blander begge blandingene: ostemasse og rømme. Vi vasker rosinene i varmt vann, tørker dem på et håndkle og hell dem i røren-rømmeblandingen, bland.

Vi strekker limboksen fra innsiden med gasbind brettet i to lag. Legg den tilberedte ostemassen i formen. Vi løfter kantene på gasbindet, legger det oppå hverandre og lukker ostemassen på denne måten. Vi legger en tallerken på toppen av ostekluten - den vil være lett, under påvirkning av hvilken serumet vil renne litt raskere. Vi legger hele strukturen i kjøleskapet i ti til tolv timer. Ostemassen bør komprimeres. Legg først en tallerken under påskeformen for å tømme mysen.

Etter at den angitte tiden har gått, fjerner du tallerkenen fra den ferdige påsken, bretter ut osteklutet og vender desserten forsiktig over på et serveringsfat. Dessert kan serveres, om ønskelig, ved å dekorere overflaten med konditori, revet sjokolade, knuste nøtter, etc.

God appetitt!