hjem
➠ Påskekaker
➠ Curd påske
➠ Påskehytteost med gelatin og rømme

Påskehytteost med gelatin og rømme

1175

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 202,8 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 4 timer

Proteiner * 5,6 g

Fett * 9,4 gr.

Karbohydrater* 30,2 g

Innhold

På kvelden for en så lys ferie, mer enn noen gang, vil du glede familien din med noe velsmakende og uvanlig. Vi tilbyr deg å lage en delikat påske som smelter i munnen, som takket være tilsetning av gelatin holder formen perfekt, slik at du kan dekorere den slik du vil ha den. Fantasiflukten er ubegrenset!

Ingredienser

Hytteost 500 gr. Granulert sukker 65 gr. Rømme 20% 100 g Salt 1 klype Smør 50 gr. Tørket frukt 100 g Spiselig gelatin 10 gr. Vaniljesukker smak

Tilberedningsprosess

Vi forbereder cottage cheese (det er bedre å ta den rustikke): vi overfører den til en bolle av passende størrelse.

Vi legger til det: rømme, salt, sukker, vanilje etter smak, smør ved romtemperatur og avbryt forsiktig med en nedsenkbar blender.

Bløtlegg gelatinen og filtrer den etter hevelse, tilsett den i ostemassen sammen med tørket frukt (det er bedre å suge dem på forhånd) og bland.

Vi tar en form til påske og dekker den med fuktig gasbind eller en tynn chintz -klut.

Vi fordeler ostemassen i en form, legger en tallerken av passende størrelse på toppen og legger undertrykkelse på den. Deretter sender vi påsken til kjøleskapet for å fryse.

Vi fjerner forsiktig den frosne påsken fra formen og "slipper" fra gasbindet. Den enkleste måten å gjøre dette på er å sette tallerkenen på toppen (i stedet for tallerkenen), snu den og fjern formen med en liten bevegelse av hånden.