Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Påskekaker
  3. ➠ Curd påske
  4. ➠ Vaniljesaus cottage cheese påske med kakao

Vaniljesaus cottage cheese påske med kakao

0
915
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 277,9 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 40 minutter
Proteiner * 4,8 gr.
Fett * 24,3 gr.
Karbohydrater* 27,3 g
* per 100 gr. produkt
Vaniljesaus cottage cheese påske med kakao
Innhold

Enhver form for cottage cheese laget med kjærlighet er god. Spesielt hvis det er sjokolade - denne oppskriften er for sjokoladeelskere. Tilsett kakao i ostemassen og varm den. Og hell den allerede avkjølte og infunderte desserten med smeltet sjokolade - dette er ikke bare dekorasjon, men også et ekstra skritt mot å få en rik smak. Hvis det ikke er noen spesiell pose, kan andre enheter brukes som et skjema - en sil, et dørslag, en kuttet plastflaske. Det viktigste er at det er hull i det for utstrømning av serum.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
For å forberede påsken er det tilrådelig å ta cottage cheese med et fettinnhold på minst 9%. For jevn tekstur, gni cottage cheese gjennom en fin sil eller før den to ganger gjennom en kjøttkvern med et fint rist.
steg 2 av 6
Vi tar smøret ut av kjøleskapet på forhånd slik at det får tid til å mykne når det tilberedes. Skjær den i biter og tilsett ostemassen i en bolle. Vi blander. Tilsett granulert sukker, rømme og vaniljesukker. Bland alt grundig. Pisk den resulterende ostemassen med en mikser for prakt.
steg 3 av 6
Vi varmer opp fløten i en egen beholder og blander den med kakao ved hjelp av en visp - på denne måten oppløses pulveret raskere i væsken. Vi varmer opp blandingen til den er varm.
steg 4 av 6
Hell blandingen av kakao og fløte i ostemassen, bland og sett på komfyren. Varm massen over lav varme under konstant kontinuerlig omrøring. Ta det varmt, ikke kok opp. Vi fjerner fra komfyren. La massen avkjøles helt og slå igjen med en mikser.
steg 5 av 6
Vi dekker limboksen med gasbind brettet i to lag. Vi fyller den med den tilberedte ostemassen, nivåer overflaten. Hvis du ikke har en pose, kan du bruke hvilken som helst annen form av ønsket størrelse med hull for å danne påsken - for eksempel en sil eller et dørslag. Dekk den med gasbind og fordel ostemassen. Vi vikler kantene på gasbindet og lukker ostemassen. Vi satte en liten undertrykkelse på toppen slik at serumet renner ned. Vi setter strukturen i kjøleskapet i tolv timer.
steg 6 av 6
Etter at den angitte tiden har gått, fjerner vi undertrykkelsen, bretter ut kantene på gasbindet og snur cottage cheese -påsken forsiktig på et fat. For å forberede glasuren, bryt sjokoladen i biter, hell fløte og varm til sjokoladen er helt oppløst. La glasuren avkjøle og dekk til påskeoverflaten med den. Dekorer toppen med marmeladebiter. La glasuren fryse i kjøleskapet og server den ferdige påsken på bordet.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *