hjem
➠ Påskekaker
➠ Curd påske
➠ Vaniljesaus cottage cheese med kondensert melk

Vaniljesaus cottage cheese med kondensert melk

1530

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 198,8 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 13 timer

Proteiner * 4,7 gr.

Fett * 7,6 gr.

Karbohydrater* 31,5 g

Vaniljesaus cottage cheese med kondensert melk

Innhold

Hvis du aldri har tilberedt påskehytteost, så ta en nærmere titt på denne oppskriften. Takket være kondensert melk smaker påsken en kremaktig is. Rå egg brukes ikke i oppskriften, så det kan trygt gis selv til små barn og er ikke redd for noe.

Ingredienser

Hytteost 400 gr. Rømme 100 g Kondensert melk 200 gr. Smør 100 g Vaniljesukker 10 gr. Kandisert frukt 50 gr.

Tilberedningsprosess

Smelt smøret. Det er praktisk å gjøre dette både på komfyren og i mikrobølgeovnen.

Ha hytteost, rømme, smør i en dyp bolle og tilsett en pose vaniljesukker. Ta en bolle der det vil være praktisk å blande ostemassen med en stavmikser.

Rør først alle ingrediensene med en skje og purér deretter med en blender til det er jevnt. Hvis du ikke har en blender, før massen flere ganger gjennom en kjøttkvern eller gni gjennom en fin sil.

Hvis du har store kandiserte frukter, skjærer du dem i små terninger.

Tilsett kondensert melk og hakket kandisert frukt til den purede ostemassen. Bland godt. Ikke vær redd for at massen er litt vannaktig. Dette er greit.

Monter bollen (for et volum på 1000 ml), legg den i en dyp tallerken og dekk innsiden med gasbind brettet i flere lag. Overfør den tilberedte ostemassen til den.

Dekk ostemassen med osteklutens hengende kanter. Legg lasten oppå og sett i kjøleskap i minst 12 timer. Etter at tiden er ute, ta påsken ut av kjøleskapet, fjern lasten, brett ut endene av gasbindet, snu pasochny på en tallerken, demonter den, og fjern deretter gasbindet.