hjem
➠ Kasserolle
➠ Cottage cheese gryte
➠ Cottage cheese gryte med proteiner

Cottage cheese gryte med proteiner

4959

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 190,9 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 60 minutter

Proteiner * 4,4 gr.

Fett * 2,7 gr.

Karbohydrater* 40,8 g

Innhold

Cottage cheese for ostemasse gryteretter brukes med forskjellig fettinnhold. Jeg anbefaler deg å lage en oppskrift på cottage cheese gryte med fettfattig cottage cheese på proteiner. Strukturen til den kalorifulle ostemassen er luftig, som en soufflé, på grunn av pisket eggehvite.

Ingredienser

Eggehvite 3 stk. Curd 1% 350 gr. Maisstivelse 40 gr. Granulert sukker 100 g Rømme 10% 150 g Vanillin 1 klype Bær 150 g Smør for smøring

Tilberedningsprosess

Ha hytteost, maisstivelse, rømme og vanilje i en blenderbolle. Bruk en blender til å male massen og få en jevn og homogen konsistens.

Del kyllingegg ved romtemperatur i hvite og eggeplommer. Du trenger ikke eggeplommer. Ha eggehvitene i en ren, tørr bolle og begynn å piske med en mikser på middels hastighet, tilsett gradvis sukker og øke hastigheten på mikseren. Visp til stive topper.

Tilsett de piskede proteinene gradvis til ostemassen. Smør en ildfast form med smør eller dekk med papir. Legg forsiktig halvparten av ostemassen og fordel den jevnt. Ordne favorittbærene dine og dekk med den resterende ostemassen på toppen. Sett formen i en forvarmet ovn. Stekes i 40 minutter ved 160 grader.

Slå av ovnen og la gryten stå i ovnen med døren åpen i 20 minutter. Overfør den kokte gryten forsiktig til et fat. Pynt med melis eller friske bær om ønskelig. Server med lettfattig rømme eller naturlig yoghurt.

Nyt te!