hjem
➠ Kasserolle
➠ Cottage cheese gryte
➠ Frodig ostemasse

Frodig ostemasse

1237

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 243,9 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 80 minutter

Proteiner * 6,6 gr.

Fett * 5,4 gr.

Karbohydrater* 45,5 g

Innhold

Din oppmerksomhet er gitt til en klassisk oppskrift på cottage cheese gryte. Det tilsvarer den berømte GOST, og hvis du følger den riktig, blir retten din frodig og mør. Det er nødvendig å lage en gryte fra enkel hytteost med fettinnhold, fordi ferdige ostemasser ikke er egnet for det. Vi baker dessert under egg og rømmesaus.

Ingredienser

Hytteost 600 gr. Egg 4 ting. Semolina 0,25 ss. Granulert sukker 3 - 4 ss Salt smak Vanillin smak Brødsmuler for sprinkling Rømme 1 - 2 ss

Tilberedningsprosess

For en delikat smak, sørg for å male cottage cheese på en sil eller bland med en blender. Ha den i en egen bolle, visp inn 3 egg, tilsett sukker, salt og vanilje på tuppen av en kniv. Bland cottage cheese med egg godt.

Tilsett deretter den angitte mengden semulegryn til cottage cheese, rør alt igjen og la deigen stå i 30 minutter for å svelle semulina. Du kan legge til noen rosiner i deigen hvis du vil.

Fordel en ildfast form godt med mykt smør og dryss med brødsmuler eller hakket tørt hvitt brød.

Legg den tilberedte ostemassen i et jevnt lag i foma. Glatt overflaten med en skje dyppet i vann. Bland et egg med en 1-2 ss rømme i en liten bolle. Fordel denne sausen over gryten.