Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kasserolle
  3. ➠ Cottage cheese gryte
  4. ➠ Curd gryte med rosiner

Curd gryte med rosiner

0
1442
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 223,1 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 60 minutter
Proteiner * 6,8 g
Fett * 3,3 gr.
Karbohydrater* 45,5 g
* per 100 gr. produkt
Curd gryte med rosiner
Innhold

Det er ingen hemmelighet at cottage cheese gryten er en fantastisk hytteostdessert, som perfekt kombinerer en delikat kremaktig tekstur og en fylling av tørket frukt. En fantastisk lett ostemasse -delikatesse vil appellere til både voksne og barn.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Ha hytteosten i en dyp bolle. Deigstrukturen er veldig viktig for oss, så vi skiller eggeplommene fra de hvite, slår dem hver for seg, så gryten vår blir mer luftig og høy. Ha eggeplommene i ostemassen og tilsett sukker. Pisk ingrediensene godt med en stavmikser til det er jevnt og jevnt.
steg 2 av 7
Vi renser rosinene fra halene, skyller dem under rennende vann og legger dem i en bolle. Hell kokende vann over rosinene og la stå i 5-10 minutter. Så legger vi det i et dørslag og lar vannet renne. Tilsett rosiner i deigen og bland ingrediensene.
steg 3 av 7
Sikt hvetemel i deigen med en sil. Det er veldig lite av det, men dette er ganske nok til at deigen stivner, og en delikat ostemasse blir konservert.
steg 4 av 7
I en dyp beholder, med en mikser, visp eggehvitene til stabile topper. Ikke glem at de hvite piskes til et stabilt skum, rettene vi skal vispe dem i må være helt tørre.
steg 5 av 7
Tilsett eggehvitene i deigen. Rør deigen forsiktig med bunnen opp og ned for ikke å utfelle de piskede eggehvitene.
steg 6 av 7
For vårt antall ingredienser er det bedre å ta en ildfast form på 20 cm i diameter, så gryten blir høy. Hvis du tar en større diameter, kan du øke mengden ingredienser proporsjonalt. Smør formen med smør, hvis du vil ha en stekt skorpe, dryss formen med brødsmuler. Ha deigen i en form og stek i ovnen på 180 grader i 40-45 minutter.
steg 7 av 7
Vi tar den ferdige ostemassen ut av ovnen, lar den avkjøles litt, slik at du kan dele den i porsjoner uten problemer. Server gryten med rømme, syltetøy eller honning. Nyt te!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *