Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kasserolle
  3. ➠ Cottage cheese gryte
  4. ➠ Curd gryte med rosiner som i barnehagen

Curd gryte med rosiner som i barnehagen

0
5351
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 212,9 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 65 minutter
Proteiner * 5,4 gr.
Fett * 5,7 g
Karbohydrater* 47,4 g
* per 100 gr. produkt
Curd gryte med rosiner som i barnehagen
Innhold

Smaken på denne gryten vil minne deg om barndomsmomenter, fordi den er veldig lik den som ble tilberedt i barnehagen. Delikat, tett, ispedd rosiner og en uttalt gjæret melkesmak. Det er veldig viktig å velge god cottage cheese: den skal være finkornet og selvfølgelig så fersk som mulig.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Rosiner bør tilberedes på forhånd. For å gjøre dette, skyll de tørkede fruktene grundig med varmt vann, hell kokende vann i omtrent en halv time. Tøm deretter vannet, og legg rosinene på et tørkepapir.
steg 2 av 7
I en separat bolle, bland semulina og rømme med en visp. La blandingen stå i 30 minutter slik at semulina kan myke og svelle før baking.
steg 3 av 7
Ha hytteost, en blanding av semulegryn med rømme, salt, vanilje og bakepulver i en bred bolle. Med en mikser, ved høy hastighet, slå alt til det er jevnt. Hvis ostemassen i utgangspunktet er tørr eller grov, anbefales det først å bryte den med en stavmikser til den er jevn.
steg 4 av 7
I en separat bolle, bland eggene med sukker og en mikser, ved høy hastighet, visp dem til et tett hvitaktig skum.
steg 5 av 7
Ha de tørkede rosinene i ostemassen og bland. Tilsett eggene pisket med sukker i porsjoner og elt forsiktig i sirkulær bevegelse fra topp til bunn.
steg 6 av 7
Smør bakefatet med olje. Du kan også klede den med oljet pergament for å gjøre det lettere å nå gryten etter steking. Legg ostemassen i en forberedt form, nivå overflaten med en skje.
steg 7 av 7
Forvarm ovnen til 180 grader. Sett deigformen på middels nivå i en varm ovn og stek i 45 minutter. Den ferdige gryten skal brune godt og vokse litt i størrelse. Vi tar den ut av ovnen og lar den avkjøles rett i formen. Varm, den kan overføres til en serveringsfat, drysses med melis og serveres.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *