hjem
➠ Kasserolle
➠ Cottage cheese gryte
➠ Curd gryte med maisstivelse

Curd gryte med maisstivelse

6591

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 231,9 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 55 minutter

Proteiner * 4,5 gr.

Fett * 6 gr.

Karbohydrater* 43,6 gr.

Innhold

Curd gryte er en rett som du trygt kan eksperimentere med. Vil du lage en gryte med semulegryn og mel? Dette er fullt mulig, bare tilsett maisstivelse i ostemassen, og desserten vil forbli den samme deilige, samtidig som den øker nytten. Prøv gjerne og legg merke til denne oppskriften!

Ingredienser

Hytteost 500 gr. Rømme 20% 100 g Maisstivelse 2 ss Granulert sukker 120 g Egg 5 stk. Vanillin 10 gr.

Tilberedningsprosess

Helt i begynnelsen bryter vi eggene og skiller det hvite fra eggeplommene. Vi sender proteinene til kjøleskapet en stund. Vi slår på ovnen for å varme opp, og stiller temperaturen til 180 grader.

Vi legger eggeplommene i en dyp beholder, tilsett mengden cottage cheese, granulert sukker, vaniljesukker, maisstivelse og rømme som kreves av oppskriften.

For å få en homogen og jevn masse, bruker vi en stavmikser. Pisk alle ingrediensene med det til du når en grundig pund ostemasseblanding.

Bruk en mikser til å slå de avkjølte proteinene til det dannes et luftig skum. Eggehvitene som er pisket riktig, løper ikke ut av serviset og blir stabile.

Før gradvis proteinene inn i ostemassen og bland alle komponentene forsiktig med en skje til en homogen masse er oppnådd.

For å forhindre at gryten fester seg til formene på formen, må du først dekke den med spesialpapir eller smøre den med olje. Ha den ferdige ostemassen i en form og jevn den.