hjem
➠ Kasserolle
➠ Cottage cheese gryte
➠ Curd gryte med semulegryn som i barnehagen

Curd gryte med semulegryn som i barnehagen

1497

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 223,3 kcal

Porsjoner 2 port.

Matlagingstid 45 minutter

Proteiner * 9,8 g

Fett * 8,9 gr.

Karbohydrater* 35,7 g

Curd gryte med semulegryn som i barnehagen

Innhold

Cottage cheese gryte er kanskje den mest vellykkede retten å kvitte seg med cottage cheese med det deiligste resultatet. Selv barn nekter ikke et stykke av dette delikate bakverket. Det er veldig viktig å velge riktig sammensetning og optimale proporsjoner slik at gryten viser seg å være tett, porøs og samtidig øm. Denne oppskriften er bekreftet og testet - gryten blir som i barnehagen.

Ingredienser

Curd 9% 250 g Egg 1 PC. Granulert sukker 1 ss Semolina 1,5 ss Salt smak Rømme 2 ss Smør 1 ss Melis 1 ss Frisk Mint til pynt

Tilberedningsprosess

Vi tilbereder produkter til gryten. Vi tar eggene ut av kjøleskapet på forhånd slik at de rekker å nå romtemperatur før de tilberedes. Smelt smøret på komfyren eller i mikrobølgeovnen.

Ha hytteosten i en bred bolle og slå den med en stavmikser, slik at det ikke blir uttalt korn, og gryten viser seg å være mer mør. Det er viktig å merke seg at fettrik hytteost vil gjøre gryten bedre.

Tilsett egg, salt i ostemassen, rør med en gaffel.

Hell semulje og sukker på cottage cheese, bland alt igjen.

Ha rømme i deigen og bland igjen.

På dette stadiet kan du bruke en mikser for å blande slik at deigen viser seg å være homogen. La deigen stå i fem til ti minutter, slik at semulina sveler litt før steking.

Forvarm ovnen til 180 grader. Mens ovnen varmer, forbereder vi en ildfast form: den må smøres godt med smør. Ha ostemassen i den tilberedte formen og sett den i ovnen på midten. Stek gryten i 25-30 minutter, avhengig av ovnen. Det ferdige produktet skal være godt brunet og herdet.

Vi tar den ferdige gryten ut av ovnen, lar den avkjøles rett i formen. Skjær deretter gryten med en kniv eller del den med en tynn slikkepott i porsjonsstykker og server. Til pynt kan du drysse overflaten med pulverisert sukker eller bruke mynteblader.

God appetitt!