hjem
➠ Kasserolle
➠ Cottage cheese gryte
➠ Gryteost med gryte med semulegryn

Gryteost med gryte med semulegryn

1220

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 218,4 kcal

Porsjoner 9 port.

Matlagingstid 90 minutter

Proteiner * 7,3 gr.

Fett * 6 gr.

Karbohydrater* 37,8 g

Innhold

Oftest er ostemasse gryte forbundet med barndommen. Delikat luftig konsistens av disse bakverkene er perfekt for en rolig frokost når du vil nyte en fantastisk morgen.

Ingredienser

Curd 5% 600 gr. Semolina 4 ss Egg 2 stk. Rømme 5 ss Granulert sukker 3 - 4 ss Vanillin 10 gr. Salt 1 klype Rosin 50 gr. Smør 10 gr.

Tilberedningsprosess

Bland semulina med rømme og la stå i en halv time, i løpet av denne tiden vil semulina svelle litt.

Skyll rosinene godt med vann og hell kokende vann i 10-15 minutter. Tøm og dryss rosinene på tørkepapir eller servietter.

For en jevn gryte, pass ostemassen gjennom en fin sil.

Pisk eggene separat med sukker, vaniljesukker og salt med en blender.

Rør inn cottage cheese, semu, pisket egg og visp deretter hele blandingen med en blender. Tilsett rosiner til den resulterende deigen og rør den med en skje.

Smør en ildfast form med smør og dryss bunnen med semulegryn. Ha ostemassen i bakebollen og skje den over hele bakeformen. Smør overflaten av ostemassen med 2-3 ss rømme, så når den bakes vil den ikke sprekke og toppen bli myk.

Sett retten i en ovn som er forvarmet til 180 grader og stek i 40-50 minutter. La den kokte gryten avkjøle litt, del den i porsjoner og server med syltetøy eller rømme.

God appetitt!