hjem
➠ Kasserolle
➠ Cottage cheese gryte
➠ Cottage cheese gryte med gresskar

Cottage cheese gryte med gresskar

806

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 167,5 kcal

Porsjoner 5 port.

Matlagingstid 60 minutter

Proteiner * 6,8 g

Fett * 3,4 gr.

Karbohydrater* 30,6 gr.

Innhold

Frodige og lyse paier er ikke bare på bilder. Cottage cheese gryte med gresskar viser seg akkurat slik hjemme. Cottage cheese gir ømhet og luftighet til bakevarer og gresskar - uvanlig farge og unik aroma. Slik skjønnhet vil sikkert glede hele familien.

Ingredienser

Gresskar 1 kg Kumelk 500 ml Hytteost 500 gr. Semolina 130 g Granulert sukker 100 g Egg 4 ting. Smør 60 gr. Brødsmuler 1 ss Salt smak

Tilberedningsprosess

Hell melk i en kjele, kok opp. Tilsett deretter semolina gradvis, under konstant omrøring, kok i ytterligere 5 minutter.

Når semulina er klar, dekk den med et lokk og la den tykne.

Vask gresskaret, kutt, fjern frøene, skjær fruktkjøttet i store terninger.

Ha det hakkede gresskaret i en panne og stek i vegetabilsk olje i ca 5 minutter.

Vi overfører gresskaret til en dyp beholder, la det avkjøle. Tilsett deretter infisert semulegryn, egg, cottage cheese, sukker og salt i gresskaret. Elt deigen grundig.

Smør ildfast form med rikelig med olje og dryss med brødsmuler.

Ha deigen i en form, glatt ut massen, pensle med et pisket egg på toppen.

Kok en cottage cheese -gryte med gresskar i ovnen i en halv time, så tar vi den ut av ovnen, la den avkjøle litt. Vi serverer aromatiske bakverk til bordet med kondensert melk eller rømme!