hjem
➠ Kasserolle
➠ Cottage cheese gryte
➠ Gryte med ostekjøtt

Gryte med ostekjøtt

1845

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 223,8 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 50 minutter

Proteiner * 8,7 g

Fett * 8,3 gr.

Karbohydrater* 45,4 g

Innhold

Blant de mange oppskriftene på cottage cheese gryteretter er det ikke så lett å velge din favoritt. Og er det nødvendig? Hver gang avsløres nye nyanser og nyanser for smaken. I henhold til denne oppskriften oppnås gryten med en homogen delikat tekstur, og skorpen stekes til en appetittvekkende rødme. Etter din egen smak kan du legge til forskjellige typer tilsetningsstoffer til denne grunnleggende ostemassen, for eksempel tørket tranebær, sjokoladebiter, kandiserte frukter. Det viktigste er at tilsetningsstoffene ikke er for våte.

Ingredienser

Hytteost (finkornet) 800 gr. Egg 3 stk. Eggeplomme for smøring Semolina 3 ss Granulert sukker 0,5 ss. Bakepulver 0,5 ts Vanillin 1 ts Vegetabilsk olje 1 ss Melis 2 ss

Tilberedningsprosess

Vi forbereder cottage cheese til gryten. Det anbefales å slå den med en stavmikser til den er jevn, eller i det minste knuse den. Så den ferdige gryten vil ha en mer delikat smak og en jevn konsistens.

I en separat bolle kombinerer du kyllingegg og sukker. Visp alt sammen til det er jevnt. Det er ikke nødvendig å oppnå et tett skum, du trenger bare å oppløse sukkeret.

Hell egg-sukker-massen i cottage cheese, bland godt til komponentene er helt blandet.

Hell i semulegryn og bakepulver. Bland med en skje til den er jevn.

Forvarm ovnen til 180 grader. Mens ovnen varmes, tilbereder du en ildfast form. Smør den med vegetabilsk olje. Vi sprer ostemassen i en form og utjevner den med en skje rundt hele omkretsen. Slå eggeplommen i en liten bolle med en gaffel. Smør overflaten på gryten med eggeplomme med en silikonbørste. Det er eggeplommen som vil gi en så appetittvekkende rød farge til den ferdige gryten.

Vi legger formen med den fremtidige gryten i ovnen på middels nivå og steker i en halv time. Vi tar det ferdige produktet ut av ovnen og lar det avkjøles helt i formen. Når den er avkjølt, blir gryten hardere og tettere og lettere å kutte og servere.