Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kasserolle
  3. ➠ Cottage cheese gryte
  4. ➠ Luftig ostemasse

Luftig ostemasse

0
1669
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 236,6 kcal
Porsjoner 7 port.
Matlagingstid 75 minutter
Proteiner * 6,4 gr.
Fett * 3,2 gr.
Karbohydrater* 48,5 g
* per 100 gr. produkt
Luftig ostemasse
Innhold

Ostemassegryten, som ofte kalles luftig, minner veldig om en lett ostemasse-soufflé, som oppnås takket være tilsetning av godt sammenpiskede egg og nesten fullstendig fravær av mel, samt semulegryn. Alle som spiser det liker dette produktet, og spesielt barna. Det er verdt å vite at den ferdige luftige gryten faller litt av, men dette er ganske normalt for denne retten.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Bryt eggene over en bolle, skille hvite fra eggeplommene. Avkjøl ekornene på et kaldt sted (kjøleskap).
steg 2 av 9
Rør hytteost, eggeplommer, mel og sukker, vanilje og litt salt i en stor bolle.
steg 3 av 9
Visp alle produktene til de er kremet med en mikser eller blender.
steg 4 av 9
Visp de kalde hvittene sammen med en klype salt til de er faste.
steg 5 av 9
Hell proteinene i ostemassen.
steg 6 av 9
Rør inn eggehvitene veldig forsiktig i resten av deigen.
steg 7 av 9
Smør en ildfast form med smør og legg deigen der.
steg 8 av 9
Varm opp ovnen til 190 grader og legg gryten der. Kok retten i cirka 45 minutter, med fokus på ovnen.
steg 9 av 9
Fjern den litt avkjølte gryten fra formen, skjær i porsjoner og server.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *