hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Hytteost-bananmuffins i silikonformer

Hytteost-bananmuffins i silikonformer

1261

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 199,5 kcal

Porsjoner 3 port.

Matlagingstid 50 minutter

Proteiner * 5,9 gr.

Fett * 6,1 gr.

Karbohydrater* 38,9 gr.

Innhold

Cupcakes er en av de raskeste, mest praktiske og ikke-finurlige alternativene for hjemmelaget bakevarer. Bland ingrediensene godt nok med hverandre og overfør den resulterende deigen i passende former. I denne oppskriften foreslår vi å lage muffins med banan og cottage cheese. Produktene oppnås med en litt fuktig smule, porøs, med en uttalt gyllen skorpe.

Ingredienser

Rismel hvitt 50 gr. Egg 1 PC. Granulert sukker 1 ss Bakepulver 12 ts Rømme 1 ts Hytteost 150 g Banan 1 PC. Melis for sprinkling

Tilberedningsprosess

Bryt egget i en bolle for å lage deigen, tilsett granulert sukker. Pisk alt sammen med en visp eller mikser til du får et lett skum.

Ha så rømme og cottage cheese i eggemassen. Du kan ta cottage cheese med et hvilket som helst fettinnhold, men jo fetere den er, jo mer mør og kremaktig blir cupcakes. Bland alt godt med en mikser til det er jevnt.

Skrell bananen og slip den på en hvilken som helst praktisk måte til puré. Ideelt sett bruk myke, overmodne bananer - de er søte og gir muffinsene ønsket tekstur.

Sikt melet sammen med bakepulveret for å berike det med luftbobler. Hell den tørre blandingen i eggemassen, tilsett bananpuré og granulat. Bland godt med en visp eller mikser til en homogen deig er oppnådd.

Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader. Vi legger deigen i silikonformer uten å smøre dem på forhånd. Vi setter de fremtidige muffinsene i ovnen på mellomnivå. Vi baker i tjuefem til tretti minutter, avhengig av ovnen. Ferdige muffins hever seg litt og rødmer godt. Hvis du er i tvil om deigens beredskap, stikk du en trepinne inn i en av muffinsene - det skal ikke være noen rå deig på den.