Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Deig
  3. ➠ Paideig
  4. ➠ Curddeig til paier til steking i en panne

Curddeig til paier til steking i en panne

0
3851
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 309,2 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 30 minutter.
Proteiner * 17,6 gr.
Fett * 20 gr.
Karbohydrater* 30,8 g
* per 100 gr. produkt
Curddeig til paier til steking i en panne
Innhold

Hver husmor har sin egen favorittoppskrift på hjemmelaget bakdeig. I dag vil jeg tilby en uvanlig velsmakende oppskrift på ostemasse til paier. Steking av ostemasse dekker viser seg å være mørt og luftig.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Ha den nødvendige mengden cottage cheese i en dyp beholder, og tilsett deretter rømme, salt og natron.
steg 2 av 7
Bryt deretter kyllingegget og hell i vegetabilsk olje. Bland med en visp til det er jevnt.
steg 3 av 7
Sikt deretter litt hvetemel gradvis gjennom en fin sil. Bland godt med en visp.
steg 4 av 7
Sikt det resterende hvetemelet. Elt til en myk elastisk deig. Juster mengden mel selv avhengig av fuktighetsinnholdet i cottage cheese. Deigen skal ikke feste seg til hendene. Dekk den til med et håndkle og la den hvile i ca 15 minutter.
steg 5 av 7
Del den hvilte deigen i like deler.
steg 6 av 7
Kjevle ut deigen, legg din favorittfyll i midten og form til pene paier.
steg 7 av 7
Hell den nødvendige mengden vegetabilsk olje i en dyp stekepanne med en tykk bunn, varm godt, legg de tilberedte paiene, stek dem til en jevn appetittvekkende skorpe på begge sider.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *