Curd muffins med bær
0
2119
Kjøkken
amerikansk
Kaloriinnhold
236,7 kcal
Porsjoner
6 port.
Matlagingstid
35 minutter
Proteiner *
6,8 g
Fett *
8,2 gr.
Karbohydrater*
53,5 g
Flotte muffins som hele familien vil elske. Saftig og myk, de passer godt til te eller kaffe til dessert, samt en matbit. De kan tilbys barn - her er fordelene med bær og næringsverdien til cottage cheese. Forresten, du kan bruke alle bær som er tilgjengelige. Inkludert frosne.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Ha mykt smør i en bolle, knekk et egg, tilsett granulat og vaniljesukker. Bland alle komponentene med en mikser til du får en homogen kremaktig masse. Tilsett deretter cottage cheese, sitronskall, salt og kanel. Vi fortsetter å slå med en mikser, og oppnår igjen ensartethet. Sikt til slutt melet med bakepulver og hell over ostemassen. Elt deigen, som er ganske tykk i konsistensen. Hvis du kjører en skje over overflaten av deigen, vil det være et tydelig merke. Hell de tilberedte bærene på deigen og bland forsiktig, prøv å ikke knuse dem og fordel dem jevnt i hele massen.
Smør bakefatet med vegetabilsk olje. Hvis formen er silikon, trenger du ikke smøre den. Du kan også bruke papirkapsler-kurver og plassere dem i hvilken som helst form. I slike "innpakninger" ser ferdige muffins veldig attraktive ut og har et komplett utseende. Vi legger den tilberedte deigen i formene og fyller den til tre fjerdedeler av høyden - vi gir litt plass til deigen hever.
Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader. Legg formene med deigen på risten og legg dem på midten av den allerede varme ovnen. Vi baker muffinsene i tretti til trettifem minutter, til de er godt brune. Vi tar de ferdige muffinsene ut av ovnen, avkjøler litt rett i formen, og fjerner dem deretter på et serveringsfat. La muffinsene avkjøle helt og server dem til bordet.
God appetitt!