Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Ostekake i en brødmaskin

Ostekake i en brødmaskin

0
1202
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 212,8 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 65 minutter
Proteiner * 9,5 g
Fett * 5,6 g
Karbohydrater* 44,2 g
* per 100 gr. produkt
Ostekake i en brødmaskin
Innhold

Denne oppskriften vil appellere til eierne av en fantastisk enhet - en brødmaskin. Ostemassen dekker godt, den ferdige kaken er porøs og aromatisk. Et stykke bakverk vil være veldig nyttig for en kopp te eller kaffe. La oss komme i gang!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Først må eggene avkjøles godt. Du kan bare bryte dem i en bolle og sette dem i kjøleskapet i en halv time.
steg 2 av 8
Tilsett sukker til helt kalde egg. Pisk alt sammen med en mikser, start på lav hastighet og gradvis øke hastigheten. Du bør få et tykt, nesten hvitt skum.
steg 3 av 8
Vi tilbereder cottage cheese. Det anbefales ikke å bruke for fuktig hytteost, da dette vil kreve tilsetning av mer mel, noe som vil gjøre kaken tung og tett. Om nødvendig kan ostemassen presses ut for å bli kvitt overflødig væske.
steg 4 av 8
Hell egg-sukkerblandingen i en bøtte i en brødmaskin. Tilsett hytteost der.
steg 5 av 8
Sikt melet og bland med bakepulver, hell det i en bøtte med en brødmaskin.
steg 6 av 8
Fjern smøret fra kjøleskapet på forhånd slik at det blir helt mykt. Du kan også myke den i mikrobølgeovnen på lav effekt hvis du ikke har tid til å vente. I en så myk tilstand legger vi den i en bøtte med resten av ingrediensene.
steg 7 av 8
Tilsett salt sist. Vi legger formen i brødmaskinen og trykker på "Eltedeig" -modus i fem minutter. Deigen etter elting viser seg å være ganske myk, klissete, men danner en klumpbrønn. Om nødvendig kan du tilsette mer mel på dette stadiet.
steg 8 av 8
Etter elting, sett "Baking" -programmet i 1 time 25 minutter. Etter denne tiden anbefales det å sjekke kakens beredskap ved å stikke hull i den med en trepinne eller en tannpirker - den skal komme helt tørr ut. Hvis det er klissete deig, legg til tiden manuelt og la kaken steke. Den ferdige kaken, mens den fortsatt er varm, må fjernes fra formen og settes til avkjøling på risten. Dette er viktig fordi hvis kaken blir avkjølt i en form eller på en flat bordplate, blir bunnen av kaken fuktig. Skjær den avkjølte kaken i porsjoner, dryss pulverisert sukker om ønskelig og server.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *