hjem
➠ Påskekaker
➠ Oppskrifter til påsken 2021
➠ Ostekake uten baking

Ostekake uten baking

3547

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 329 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 24 timer

Proteiner * 8 gr.

Fett * 15 gr.

Karbohydrater* 41 gr.

Innhold

Kongelig og deilig pasta med tørket frukt på søndag blir en festlig rett. Det krever ikke baking og forberedelse er ikke vanskelig. Hver familie har sine egne tradisjoner, noen foretrekker å bake smørkaker, og noen liker den delikate ostesmaken av paska, men alle må prøve en slik delikatesse.

Ingredienser

Hytteost 500 gr. Granulert sukker 200 gr. Smør 150 g Rømme 26% 60 gr. Rosin 15 gr. Svisker 15 gr. Tørkede aprikoser 15 gr.

Tilberedningsprosess

Hell rosiner og tørkede aprikoser med kokende vann i 10 minutter, tøm deretter vannet og klem dem litt ut.

Gni cottage cheese (helst rustikk) gjennom en sil i en bolle to ganger.

Bløtgjøre smøret og bland med sukker, tilsett rømme og rør godt. Kombiner begge delene og bland til glatt.

Tilsett tørket frukt i deigen og rør.

Ta en form og pakk den inn med osteklut i flere lag. Legg den i en dyp bolle og legg ut ostemassen. Pakk ostekledden og legg en liten pressskål på toppen. Sett i kjøleskap i 24 timer.