Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Påskekaker
  3. ➠ Oppskrifter til påsken 2021
  4. ➠ Ostekake med melk

Ostekake med melk

0
1538
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 172,2 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 160 minutter
Proteiner * 7,7 g
Fett * 3,9 gr.
Karbohydrater* 30,2 g
* per 100 gr. produkt
Ostekake med melk
Innhold

Denne oppskriften vil appellere til elskere av våte kaker. Cottage cheese vil gjøre det utrolig velsmakende og veldig mørt, og kandiserte frukter vil legge til lyse søte notater. Du kan bruke absolutt hvilken som helst av dem, etter din smak.

Disse ingrediensene lar deg lage to påskekaker samtidig med en diameter på 17 cm og en høyde på omtrent 11 cm.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 17
Skjær kandiserte frukter i små biter.
steg 2 av 17
Vi varmer melken (det er viktig at den er varm, ikke varm).
steg 3 av 17
Tilsett 1 ss til melken. l. sukker og bland.
steg 4 av 17
Tilsett gjær til melk.
steg 5 av 17
Tilsett 100 gram mel og bland.
steg 6 av 17
Dekk beholderen med et håndkle eller folie og la den ligge et varmt sted for å heve deigen. Den skal dobles i størrelse.
steg 7 av 17
Ha hytteost og egg i en blender, slip dem. Hvis du ikke har en blender, maler du cottage cheese gjennom en sil og tilsetter eggene, og rører alt.
steg 8 av 17
Mal smøret med salt, sukker og vaniljesukker.
steg 9 av 17
Tilsett ostemasse-blandingen i smøret.
steg 10 av 17
Tilsett deretter deigen og bland.
steg 11 av 17
Vi tar hakkede kandiserte frukter og legger i deigen.
steg 12 av 17
Tilsett alt det resterende melet, ca 400-450g. Elt deigen.
steg 13 av 17
Vi dekker beholderen med et håndkle eller en film og sender den tilbake til et varmt sted slik at deigen hever ordentlig.
steg 14 av 17
Vi tar en ildfast form, smører kantene og bunnen med olje. På 1/3 av volumet av skjemaet fyller vi det med vår ferdige deig.
steg 15 av 17
Dekk formen med deigen og legg den på et varmt sted. Der hever deigen seg igjen, du kan bake.
steg 16 av 17
Vi setter den i ovnen, forvarmet til 100 grader, og steker i 10 minutter. Deretter må temperaturen økes til 180 grader og bakes til den er mør, ca 25 minutter til. Kontroller kakenes beredskap med et trepyd eller en tannpirker.
steg 17 av 17
Ferdig påskekake kan smøres med glasur, proteinkrem og pyntes med lyse dryss.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *