hjem
➠ Påskekaker
➠ Oppskrifter til påsken 2021
➠ Ostekake med appelsin

Ostekake med appelsin

2861

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 180 kcal

Porsjoner 12 port.

Matlagingstid 180 minutter

Proteiner * 12,4 gr.

Fett * 4 gr.

Karbohydrater* 23,7 g

Innhold

Påsken er en lys høytid. Denne gledelige hendelsen bestemmer vertinnenes ønske om å overraske og glede hennes husstand og gjester. Det er veldig enkelt å gjøre dette ved å lage en ostekake med en appelsin. Denne uvanlige påskekaken med en lett sitrusaroma og smak blir høydepunktet på festbordet ditt.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

I en dyp bolle, bland 30 gram mel med tørr gjær.

Varm melken til 40 grader, tilsett varm melk til gjærblandingen, bland forsiktig. Hell i en teskje sukker der, bland. Dekk deigen med et kjøkkenhåndkle, la den stå på et varmt sted i 30 minutter.

Mal ostemassen i en separat beholder til en deigaktig homogen masse. Riv appelsinskallet på et fint rivjern, tilsett det i ostemassen. Send sukker dit, bland alt grundig.

Kjør egg til ostemassen, slip ingrediensene grundig.

Smelt smøret i et vannbad, hell smøret i ostemassen, rør.

Hell forsiktig den matchede deigen i ostemassen, bland. Sikt melet, før det gradvis inn i deigen, bland alt.

Dekk bollen med deigen med et håndkle, la den stå på et varmt sted til deigen øker i volum (ca. en time).

Smør papirformer for kaker med vegetabilsk olje, dryss med mel. Del den matchede deigen i formene med ½ volum. Dekk formene med et håndkle og la deigen heve i dem (ca. 30 minutter).