hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Gresskar Banan Cupcake

Gresskar Banan Cupcake

465

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 149,9 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 90 minutter

Proteiner * 3,6 gr.

Fett * 2,8 gr.

Karbohydrater* 30,3 g

Innhold

Gresskarelskere, selv om de er en veldig sunn grønnsak, er få blant voksne, for ikke å snakke om barn. Denne grønnsaken kan brukes til å lage en enkel og deilig dessert - gresskar -bananmuffin. Deigen eltes med banan gresskarpuré, som erstatter smør og eggblandingen i en vanlig muffins, og smaker aprikos. Du vil ha deilige hjemmelagde tekaker.

Ingredienser

Kefir 1 ss. Egg 3 stk. Gresskar 300 gr. Banan 2 stk. Mel 2 ss. Granulert sukker 0,5 ss. Bakepulver 1 ts Rosin 50 gr. Vaniljesukker 1 gr.

Tilberedningsprosess

Forbered alle ingrediensene til kakebakingen først, det er viktig at de har romtemperatur.

Skjær gresskaret i biter og kok til det er mykt. Hakk det kokte gresskaret og bananene i en blender eller matprosessor til det er puré.

Legg eggehvitene i en bolle for elting av deigen, tilsett sukker og pisk med en mikser til det er jevnt. Overfør deretter eggeplommene til dem og tilsett vaniljesukker. Bland kefir med brus.

Hell deretter kefir og kokt puré til de piskede eggene. Sikt mel på en sil og tilsett porsjoner til denne flytende deigbunnen. Elt deretter deigen til konsistensen av tykk rømme. Bestem mengden mel selv slik at deigen ikke blir tykk.

Fordel litt vegetabilsk olje eller smør på en hvilken som helst form. Hell den elte banangresskardeigen i en form.

Stek kaken i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 45-50 minutter. Kontroller bakstens beredskap med en trepinne. Sørg for å la den bakte gresskar-bananmuffinen stå i ovnen som er slått av i 15 minutter. Du kan deretter fjerne den fra formen, dekorere den etter din smak (med f.eks. Pisket krem) og servere med te.

Deilig og vellykket baking!