hjem
➠ Kasserolle
➠ Cottage cheese gryte
➠ Gresskar ostemasse gryte PP

Gresskar ostemasse gryte PP

1245

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 158,3 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 60 minutter

Proteiner * 6,2 gr.

Fett * 3,4 gr.

Karbohydrater* 30,4 g

Innhold

Curd gryte kan være en god dessert. Tilsetning av gresskar og rosiner kan redusere mengden sukker betydelig, og semulegryn i stedet for mel vil skape den nødvendige tette strukturen. Et flott alternativ til fete ostekaker for de som er på diett.

Ingredienser

Egg 2 stk. Honning 1 ss Granulert sukker 3 ss Semolina 3 ss Curd 1% 400 gr. Gresskar 500 gr. Rosin 50 gr. Smør 1 for smøring

Tilberedningsprosess

Skrell og skjær gresskaret i tynne skiver. Vi legger skivene på et bakeplate, hell med honning og sett i en ovn oppvarmet til 180 grader i en halv time. Gresskaret skal være helt mykt i løpet av denne tiden.

Mens gresskaret steker, forbereder du ostemassen. I en bred bolle blander du cottage cheese, to spiseskjeer sukker, en og en halv spiseskje med semulegryn, ett egg med en skje med semulegryn. Pisk alt med en mikser ved høy hastighet. Hell de vaskete og fortørkede rosinene på blandingen, bland godt med en skje.

Vi legger det bakte gresskaret i en egen bolle, tilsett det gjenværende egget, en spiseskje sukker, en og en halv spiseskje med semulegryn og rosiner der. Pisk alt sammen med en blender til det er jevnt.

Smør bakefatet med olje og fordel gresskarmassen med en skje, glatt den godt rundt hele omkretsen av formen.

Fordel deretter ostemassen med en skje og jevn den godt over gresskarlaget.

Vi legger også ut den resterende deigen en etter en, og ikke glem å jevne godt ut. Vi legger formen med den fremtidige gryten i en ovn som er forvarmet til 180 grader på middels nivå og steker i omtrent en time.