Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Drikkevarer
  3. ➠ Gresskarjuice hjemme
  4. ➠ Gresskarjuice med sitronsyre for vinteren

Gresskarjuice med sitronsyre for vinteren

0
732
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 37,4 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 135 minutter
Proteiner * 0,3 g
Fett * gr.
Karbohydrater* 15,7 g
* per 100 gr. produkt
Gresskarjuice med sitronsyre for vinteren
Innhold

Gresskarjuice kan lages uten store anstrengelser hjemme, mens du selvfølgelig må bruke ganske mye tid, men du får en uforglemmelig glede av en hjemmelaget drink. Jeg foreslår at du lager gresskarjuice med sitronsyre til vinteren.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Vask et ungt, saftig, lite gresskar grundig, tørk på et kjøkkenhåndkle, og skrell deretter med en grønnsaksskreller eller en skarp kniv. Skjær deretter i flere biter og fjern kjernen med frøene med en spiseskje.
steg 2 av 8
Skjær det skrellede gresskaret i omtrent like små biter.
steg 3 av 8
Ha det tilberedte gresskaret i en dyp kjele med en tykk bunn og dekk med kaldt vann slik at det dekker grønnsakene helt. Sett gryten med gresskar over moderat varme og kok opp. Senk deretter varmen og kok grønnsakene i ca 30 minutter.
steg 4 av 8
Fjern den varme gryten forsiktig fra varmen, tøm vannet som gresskaret ble kokt i, og bruk en stavmikser til å male gresskaret til en jevn, jevn konsistens.
steg 5 av 8
Vask appelsiner og sitroner grundig under rennende vann med en grønnsak- og fruktbørste. Hell deretter kokende vann over dem, tørk med tørkepapir, bruk et fint rivjern for å fjerne skallet uten å berøre den hvite delen. Deretter skreller du frukten, skjærer den i flere biter, fjerner frøene forsiktig og passerer fruktkjøttet gjennom en kjøttkvern.
steg 6 av 8
Tilsett hakket frukt, nødvendig mengde granulert sukker og sitronsyre i gresskarpuréen. Bland godt. Juster mengden granulert sukker i henhold til dine smakpreferanser og avhengig av ingrediensens naturlige sødme.
steg 7 av 8
Hell den nødvendige mengden drikkevann i den resulterende massen og bland godt. Sett gryten med innholdet på moderat varme og kok opp. Forbered glassene. Vask dem grundig i varmt vann og natron og steriliser deretter i vannbad, mikrobølgeovn eller ovn.
steg 8 av 8
Hell den varme gresskarjuice med sitronsyre forsiktig i rene glass. Hell kokende vann over lokkene, og rull deretter opp varme juicedunker med en sjømann. Snu krukkene med grønnsaksjuice opp ned og pakk dem inn i et teppe eller et håndkle. La stå i denne posisjonen til den er helt avkjølt, og flytt deretter boksene med juice til lagring på et mørkt, kjølig sted - i et skap eller en kjeller.

Nyt en sunn vitamindrink!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *