Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Snegler med butterdeig rosiner

Snegler med butterdeig rosiner

0
597
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 216,9 kcal
Porsjoner 10 port.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 4,5 gr.
Fett * 9 gr.
Karbohydrater* 33,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Snegler med butterdeig rosiner
Innhold

Bakeklassikeren til alle tider og mennesker er rosinboller. Men få har prøvd puffsnegler fylt med rosiner. Denne søte, saftige, rødaktige delikatessen vil lyse opp hver dag.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Forbered først kremen. Hell melk i en kjele, tilsett 20 gram sukker og en vaniljestang. Kok opp blandingen, fjern den fra varmen, fjern vaniljen og la den stå i 15 minutter.
steg 2 av 6
I en separat bolle, visp egget med resten av sukkeret. Tilsett deretter stivelsen og rør igjen.
steg 3 av 6
Kombiner det sammenpiskede egget med melkemassen, legg på komfyren, kok opp og fortsett å koke til det tykner, under konstant omrøring. Fjern deretter kjelen fra varmen og la kremen avkjøle.
steg 4 av 6
Kjevle ut butterdeigen til et tynt rektangulært lag. Smør den med fløte og dryss rosiner jevnt over den. Kjevle deigen til en rulle langs langsiden.
steg 5 av 6
Skjær rullen i skiver 1,5 cm tykke. Rull ut emnene litt med hendene og legg dem på et stekebrett. Smør et stekebrett med olje eller dekk med bakepapir.
steg 6 av 6
Stek sneglene på 170-180 grader i 20-25 minutter. Avkjøl deretter litt og server. Det er utrolig deilig.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *