hjem
➠ Nyttår
➠ Oppskrifter til nyttår
➠ And med kvede -skiver i ovnen

And med kvede -skiver i ovnen

3004

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 187,7 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 5 minutter.

Proteiner * 11,2 gr.

Fett * 17,9 gr.

Karbohydrater* 10,8 g

Innhold

Til middag med familien kan du bake anda i biter i ovnen. Kjøttet bakes godt og blir saftig og mykt, og sausen fra bakingen kan helles over tilbehør. Vi baker fjærfeet med kvede, noe som gjør kjøttet veldig aromatisk, og den bakte kvitten blir deilig.

Ingredienser

Innenlandsk and 1 PC. Kvede 4 ting. Soyasaus 60 ml. Honning 60 gr. Salt smak Malet svart pepper smak

Tilberedningsprosess

Forbered først alle ingrediensene til denne retten. Enhver and er egnet, men det er bedre å ta en broilerand, siden den inneholder mye kjøtt og lite fett.

Skjær andekroppen i porsjoner. Skyll dem deretter under rennende vann og fjern overflødig fuktighet med et papirhåndkle.

Legg andestykkene i en stekepanne eller ildfast form. Dryss deretter kjøttet med salt og pepper etter din smak. Vask kvitten, skjær den i kvartaler, fjern frøkapslene og legg den på toppen av fuglen. Bland soyasaus og rennende honning i en bolle og hell over anda med denne marinaden.

Dekk anda med et stykke film og la fuglen marinere i 2 timer. Hvis du er tidsbegrenset, kan du hoppe over dette trinnet.

Etter at marineringstiden har gått, plasserer du anda med fuglen i ovnen forvarmet til 220 ° C. Stek anda i biter i 1,5 time og dekket. Fjern deretter lokket og stek fuglen i en time til, slik at den brunes på toppen.

Ordne den bakte anda i porsjonerte tallerkener sammen med kvitten. Dryss kvitten med sukker. Server retten med hvilken som helst siderett. Stekte andestykker passer godt til ris.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Andskiver med honning i ovnen

And med tørkede aprikoser og svisker i ovnen

And med kvede og epler i ovnen

Saftig og myk and i biter i ovnen

And i soyasaus med appelsiner i ovnen

And med epler i honning-sennepsaus i ovnen

And med ris og kvede i ovnen

And i folie i biter med poteter i ovnen

And med poteter og svisker i ovnen

Andeskiver med appelsiner i ovnen

And med svisker i folie i ovnen

And med epler, honning og sennep i ovnen

And med honning i ovnen

Oppskrifter til nyttår

And i soyasaus i ovnen

And i honning-soyasaus i ovnen

And i ovnen

And i ovnen i biter