hjem
➠ Nyttår
➠ Oppskrifter til nyttår
➠ And med svisker i folie i ovnen

And med svisker i folie i ovnen

1811

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 292,2 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 8 timer.

Proteiner * 11,2 gr.

Fett * 23,9 gr.

Karbohydrater* 30,7 g

Innhold

En kongelig godbit som kan tilberedes hjemme. Denne deilige retten kan serveres både på hverdager og på helligdager, og steking av and i folie vil skape effekten av kjøtt tilberedt i en russisk ovn.

Ingredienser

Innenlandsk and 1 PC. Svisker (uten frø) 100 - 150 gr. Kanel 0,5 ts eplejuice 200 ml. Cognac 50 ml. Salt smak Malet svart pepper smak

Tilberedningsprosess

Skyll anda grundig innvendig og utvendig, tørk med tørkepapir. Gni kadaveret med en blanding av salt og pepper, pakk inn i plastfolie og sett i kjøleskapet for marinering over natten.

Skyll svisker med varmt vann og tørk. Bland eplejuice med konjakk.

Fyll anda med svisker, hell i en fjerdedel av blandingen av juice og konjakk, sy kantene på magen med tykke tråder.

Pensle overflaten av anda med en blanding av eplejuice og konjakk, pakk inn i folie og sett i en ovn som er forvarmet til 200 grader.

Stek anda i halvannen time, brett deretter folien ut, pensl anda igjen med eplejuice og konjakk og fortsett å bake i 30-40 minutter. Fjern trådene og server anda.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

And med epler og ris i ermet i ovnen

Hel and med epler og svisker i ovnen

And med epler og ris i folie i ovnen

And i biter med bokhvete i ovnen

And med epler, appelsiner og svisker i ovnen

And med epler, ris og svisker i ovnen

And med epler og poteter i ermet i ovnen

And med ris og svisker i ovnen

And med epler, appelsiner og honning i ovnen

And med ris i folie i ovnen

And med kvede i ermet i ovnen

And hele steken i ovnen

Hel and i ovnen

And med svisker i folie i ovnen

And i ovnen for nyttår 2021

Oppskrifter til nyttår

And i ovnen

And med svisker i folie i ovnen

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Lignende oppskrifter

And med epler og ris i ermet i ovnen

Hel and med epler og svisker i ovnen

And med epler og ris i folie i ovnen

And i biter med bokhvete i ovnen

And med epler, appelsiner og svisker i ovnen

And med epler, ris og svisker i ovnen

And med epler og poteter i ermet i ovnen

And med ris og svisker i ovnen

And med epler, appelsiner og honning i ovnen

And med ris i folie i ovnen

And med kvede i ermet i ovnen

And hele steken i ovnen

Legg igjen en kommentar