hjem
➠ Nyttår
➠ Oppskrifter til nyttår
➠ And med bokhvete og svisker i ovnen

And med bokhvete og svisker i ovnen

2810

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 266,4 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 180 minutter

Proteiner * 7,1 gr.

Fett * 17,4 g

Karbohydrater* 25,6 g

Innhold

Fylt and ser veldig imponerende ut på bordet. Og bokhvete i seg selv er en veldig velsmakende grøt, og hvis du kombinerer den med saftig andekjøtt, får du en god rett. Svisker vil tilføre det litt raffinement.

Ingredienser

Innenlandsk and 2 kg Bokhvete 400 - 450 gr. Svisker 25 stk. Majones 2 - 3 ss Ketchup 2 - 3 ss Salt smak Malet svart pepper smak Smør 100 g

Tilberedningsprosess

Vask kadaveret grundig, fjern rester av innvoller og fjær, tørk med tørkepapir.

Kombiner majones, ketchup, salt og svart pepper. Gni anda innvendig og utvendig med denne blandingen. Sett anda i kulden for å marinere i minst en time.