hjem
➠ Nyttår
➠ Oppskrifter til nyttår
➠ And med bokhvete i folie i ovnen

And med bokhvete i folie i ovnen

2954

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 194,1 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 180 minutter

Proteiner * 5,6 g

Fett * 20,3 g

Karbohydrater* 7,8 g

Innhold

En ganske enkel, men alltid deilig rett du får av and og bokhvete. Til tross for enkelheten er denne retten en stor suksess på alle slags høytider og høytider.

Ingredienser

Innenlandsk and 1,5 - 2 kg Bokhvete 1,5 - 2 ss. Vann 4 ss. Svart pepper 0,5 ts laurbærblad 2 stk. Hvitløk 1 tann. Adjika (tørke) 1 ss Rømme 2 ss Salt smak

Tilberedningsprosess

Vask anda, fjern de resterende fjærene, hell deretter kokende vann på alle sider og tørk med tørkepapir.

Sorter bokhvete, skyll med vann og kok. Salt vannet litt og bring bokhveten i beredskap.

Mal svart pepparkorn og laurbærblad i en morter. Bland hakkede krydder med adjika, hvitløk og rømme. Gni kadaveret innvendig og utvendig med denne blandingen.

Fyll anda med bokhvete, fest kantene på magen med tannpirkere.

Pakk anda inn i folie, sett den i ovnen forvarmet til 170-180 grader i 1,5-2 timer. Rull folien ut 15-20 minutter før tilberedning og la anda brune godt. Server bokhveteanden med friske grønnsaker og urter.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

And med honning og sennep i ovnen

Hel and med poteter i folie i ovnen

And med ris og appelsiner i ovnen

And i ermet i biter med poteter i ovnen

And med kvede i ermet i ovnen

And med bokhvete og svisker i ovnen

And med appelsiner og svisker i ovnen

And med epler, honning og sennep i ovnen

And med ris og kvede i ovnen

And for nyttår 2021 i ovnen

And i biter med bokhvete i ovnen

And med epler i soyasaus i ovnen

Hel and i folie i ovnen

Hel and i ovnen

Oppskrifter til nyttår

And med bokhvete i ovnen

And i ovnen