hjem
➠ Nyttår
➠ Oppskrifter til nyttår
➠ And med poteter og sopp i ermet i ovnen

And med poteter og sopp i ermet i ovnen

2249

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 189,7 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 150 minutter

Proteiner * 7,2 gr.

Fett * 17,7 g

Karbohydrater* 14,2 g

Innhold

Smakfull and fylt med poteter og sopp viser seg veldig mørt og velsmakende i ovnen. Mykt kjøtt og aromatisk fylling vil overraske gjestene på stedet! Rett og slett deilig!

Ingredienser

Innenlandsk and 1,5 kg Potet 5 stk. Sopp 300 gr. Løk 2 stk. Salt 1 ss Malet svart pepper 1 ss

Tilberedningsprosess

Vi renser anda for overflødig fett, skjærer ut halen og vingene og skyller deretter med vann.

Gni kadaveret med salt og pepper inne og ute.

Skrell potetene og skjær dem i små terninger.

Skrell løken og skjær i firkanter.

Vi skjærer også soppen i små biter.

Stek løken i vegetabilsk olje i 5-7 minutter, tilsett deretter soppen og stek i ytterligere 7 minutter.

Bland sopp med løk og poteter.

Vi fyller andekroppen med den tilberedte blandingen og syr den opp. Vi fester skrotten med tannpirkere og legger den i stekemuffen.

Vi steker anda i 1,5 timer ved 180 grader. En halv time før du er klar, bretter du ut ermet slik at toppen blir brun.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

And med epler og poteter i folie i ovnen

And med epler og svisker i ermet i ovnen

And med ris og appelsiner i ovnen

And med bokhvete og sopp i ovnen

And med bokhvete i folie i ovnen

And med epler og bokhvete i folie i ovnen

And med epler, honning og sennep i ovnen

And hele steken i ovnen

And med epler og ris i ermet i ovnen

And med epler i soyasaus i ovnen

Saftig og myk and i biter i ovnen

And med svisker i folie i ovnen

And med poteter i ermet i ovnen

Hel and i ermet i ovnen

And med sopp i ovnen

And med poteter i ovnen

And i ovnen

Hel and i ovnen