hjem
➠ Nyttår
➠ Oppskrifter til nyttår
➠ And med honning i folie i ovnen

And med honning i folie i ovnen

2188

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 165,3 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 5 timer

Proteiner * 11,2 gr.

Fett * 26,8 g

Karbohydrater* 7,8 g

Innhold

Aromatisk og appetittvekkende and med en sprø skorpe er en velkomstrett på hvert festlig bord. For å få en saftig og myk fugl til nyttårsbordet, bruk denne detaljerte oppskriften.

Ingredienser

Innenlandsk and 1 PC. Soyasaus 2 ss Honning 1 ss Vegetabilsk olje 1 ss Hvitløk 1 tann.

Tilberedningsprosess

Kombiner soyasaus, honning og vegetabilsk olje. Tilsett hakket hvitløk der.

Vask anda grundig innvendig og utvendig, fjern de resterende fjærene og tørk den. Smør kadaveret med marinade på alle sider og la det marinere i 2-3 timer. Marineringstiden kan være opptil 2 dager.

Etter marinering, pakk anda inn i flere lag folie.

Forvarm ovnen til 190 grader. Sett anda i ovnen, stek i 1,5-2 timer. For å brune anda og dekke den med en deilig skorpe, bretter du folien ut og steker i 20-25 minutter til.