hjem
➠ Nyttår
➠ Oppskrifter til nyttår
➠ And med ris og svisker i ovnen

And med ris og svisker i ovnen

2835

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 342 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 5 timer

Proteiner * 8,4 gr.

Fett * 13,1 gr.

Karbohydrater* 68,1 g

Innhold

En veldig velsmakende rett med søte notater. And er fylt med ris og svisker - en ikke -triviell kombinasjon som til slutt gir et utmerket resultat.

Ingredienser

Innenlandsk and 1 PC. hvit ris 0,5 - 1 ss. Svisker smak Salt smak Malet svart pepper smak

Tilberedningsprosess

Bløtlegg risen i en halv time, tøm den og skyll den flere ganger. Sett risen til å småkoke, uten å bringe den til beredskap, slå av varmen og skyll.

Hell svisker med kokende vann i 10-15 minutter, skyll deretter og kutt. Kombiner ris og svisker.

Skyll anda grundig innvendig og utvendig, tørk med tørkepapir. Gni kadaveret med en blanding av salt og malt pepper inne og ute.

Fyll anda med ris- og sviskeblandingen. Fest kantene på magen med tannpirkere.

Pakk anda inn i folie og sett den i en ovn som er forvarmet til 190 grader i 3,5 timer. Brett deretter folien ut, fjern det smeltede fettet og la anda brune i en halv time til ved 170 grader. And med ris og svisker er klar.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Klassisk oppskrift på pekingand

And i folie i biter med poteter i ovnen

And med epler og svisker i folie i ovnen

And med honning og soyasaus i ermet i ovnen

And med epler og ris i folie i ovnen

And i honning-soyasaus i ovnen

And med bokhvete og svisker i ovnen

Andbiter med svisker i ovnen

And med svisker i folie i ovnen

And med appelsiner i folie i ovnen

Saftig og myk and i biter i ovnen

And med poteter og sopp i ovnen

And med svisker i ovnen

Hel and i folie i ovnen

And i folie i ovnen

Hel and i ovnen