hjem
➠ Nyttår
➠ Oppskrifter til nyttår
➠ And med epler, ris og svisker i ovnen

And med epler, ris og svisker i ovnen

2056

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 342 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 5 timer

Proteiner * 8,4 gr.

Fett * 13,1 gr.

Karbohydrater* 68,1 g

Innhold

Vi vet nøyaktig hvordan vi skal mate familien og gjestene deilig. I tillegg er dette en ganske budsjettrett som ikke krever en ekstra siderett, og oppskriften er enkel og grei.

Ingredienser

Innenlandsk and 1 PC. hvit ris 0,5 ss. Svisker 150 g Salt smak Malet svart pepper smak Kanel smak

Tilberedningsprosess

Vask skrotten godt, tørk den med tørkepapir. Pensle grundig innvendig og utvendig med salt, malt pepper og kanel. Pakk kadaveret i plastfolie og la stå i kjøleskapet i 2-3 timer.

Skyll risen og kok i saltet vann.

Vask og hakk svisker. Bland risen med svisker.

Fyll anda med en blanding av ris og svisker, og fest kantene på magen. Du kan gjøre dette med spyd eller tykke tråder.

Overfør anda til en ildfast form og sett den i ovnen. Stekes på 200 grader i 2-2,5 timer. Steketiden er avhengig av andens vekt. Åpne sprit med jevne mellomrom og hell saften over anda. Den ferdige anda kan serveres på en felles rett hele eller deles i deler.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

And for nyttår 2021 i ovnen

And med bokhvete og svisker i ovnen

And med ris og appelsiner i ovnen

And i biter med bokhvete i ovnen

Hel and med epler og poteter i ermet i ovnen

Andskiver med grønnsaker i ovnen

And i en hane med poteter i ovnen

And med surkål og epler i ovnen

And med epler, appelsiner og svisker i ovnen

Pekingand med appelsiner i ovnen

And med epler og ris i folie i ovnen

And med bokhvete og sopp i ovnen

And med svisker i ovnen

And med ris i ovnen

Hel and i ovnen

And i ovnen

And i ovnen for nyttår 2021