Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Usbekisk samsa med butterdeigkjøtt

Usbekisk samsa med butterdeigkjøtt

0
771
Kjøkken asiatisk
Kaloriinnhold 264,7 kcal
Porsjoner 12 port.
Matlagingstid 240 minutter
Proteiner * 17,7 g
Fett * 14,9 gr.
Karbohydrater* 37,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Usbekisk samsa med butterdeigkjøtt
Innhold

Dette er en klassisk usbekisk rett. Kjøttfyllingen er pakket inn i butterdeig. Retten er bakt i ovnen, har en appetittvekkende rødaktig farge og sprø skorpe.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Kombiner mel, salt, sukker, melkepulver, gjær, vann, vegetabilsk olje og egg. Elt en myk elastisk deig, rull den til en bolle og la den stå på et varmt sted i 1,5 time. Til fyllingen blandes kjøttdeig, hakket løk, salt og malt pepper etter smak.
steg 2 av 5
Smelt smøret på svak varme og avkjøl. Kjevle ut matchende deig til et tynt lag og pensle den med smeltet smør. Rull deretter deigen til en tett rulle. Sett deigen i kjøleskapet i 1-1,5 timer.
steg 3 av 5
Skjær deretter den avkjølte deigen i biter og kjevle de tynt ut.
steg 4 av 5
Legg fyllet på deigen. Fest kantene i midten slik at du får trekantede patties.
steg 5 av 5
Fordel emnene på et stekebrett, forvarm ovnen til 180-190 grader. Stek samsaen i 40-50 minutter. Avkjøl bakevarer litt, og server.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *