Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Usbekisk lam pilaf i en panne

Usbekisk lam pilaf i en panne

0
1132
Kjøkken østlig
Kaloriinnhold 145,8 kcal
Porsjoner 2 port.
Matlagingstid 80 minutter
Proteiner * 6 gr.
Fett * 10,7 g
Karbohydrater* 29 gr.
* per 100 gr. produkt
Usbekisk lam pilaf i en panne
Innhold

Pilaf serveres best umiddelbart etter tilberedning, mens den fremdeles er duftende med krydder. Hjemme tilberedes usbekisk pilaf best i en panne, og du kan servere den med grønnsaksalater eller tynn lavash.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Vask lammekjøttet og skjær det i store terninger. Varm pannen godt, tilsett vegetabilsk olje og stek lammekjøttet til det er gyllenbrunt.
steg 2 av 6
Skrell, vask og skjær løk og gulrøtter i terninger.
steg 3 av 6
Tilsett grønnsaker til lam og kok sammen i 15-20 minutter.
steg 4 av 6
Skyll risen flere ganger med kaldt vann, ha den i en stekepanne og hell straks i kokende vann. Smak til med salt og krydder etter smak.
steg 5 av 6
La pilafen småkoke under lokket i 20-30 minutter. Etter 10 minutter tilsetter du de skrellede hvitløksfeddene.
steg 6 av 6
Server den ferdige pilaf med urter og grønnsaker.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *