hjem
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Usbekisk pilaf med kylling i en kjele på komfyren

Usbekisk pilaf med kylling i en kjele på komfyren

1040

Kjøkken østlig

Kaloriinnhold 99,8 kcal

Porsjoner 8 port.

Matlagingstid 60 minutter

Proteiner * 4,3 gr.

Fett * 5,5 gr.

Karbohydrater* 16 gr.

Usbekisk pilaf med kylling i en kjele på komfyren

Innhold

Det er lett å lage pilaf med kylling på usbekisk hjemme. En solid rett vil glede deg med sin lyse krydret aroma og rike smak. Passer til en stor familie lunsj eller middag.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Vi varmer kjelen på komfyren med vegetabilsk olje. Vi senker store kyllingbiter her. La det småkoke til produktet skifter farge.

Skjær løken i halve ringer og ha dem i kjelen. Slukk til den er gjennomsiktig.

Gni gulrøttene grovt og kok dem sammen med resten av produktene.

Tilsett salt og alle krydderne: paprika, koriander, spisskummen og barbraris. Kok innholdet i ytterligere 5 minutter.

På dette tidspunktet, skyll risen under kaldt vann.

Vi sender ris til en kjele og fyller alt med vann. Kok i 20 minutter, til vannet fordamper.

Lag en liten innrykk i midten av fatet. Gjenværende vann skal være synlig i det. Hvis den ikke er der, hell deretter i litt mer. På samme trinn, tilsett hvitløk og kvede.