hjem
➠ Belyashi, kjøttpaier
➠ Belyashi med kjøtt
➠ Wak belyashi med kjøtt og poteter i ovnen

Wak belyashi med kjøtt og poteter i ovnen

605

Kjøkken Tatarskaya

Kaloriinnhold 142,1 kcal

Porsjoner 10 port.

Matlagingstid 75 minutter

Proteiner * 8 gr.

Fett * 9,5 g

Karbohydrater* 16,6 gr.

Wak belyashi med kjøtt og poteter i ovnen

Innhold

I dag vil jeg dele en oppskrift på flotte hjemmelagde bakverk som kan tilberedes både til en festlig feiring og enhver familiefest. Duftende og saftig wak belyashi med kjøtt og poteter, tilberedt i ovnen, vil ikke forlate noen likegyldige.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Skjær det kalde smøret i terninger. Sikt den nødvendige mengden hvetemel og kvern til smuler. Tilsett bakepulver, eggeplommer, salt og kaldt vann til den resulterende massen. Elt til en myk elastisk deig. Rull til en stor ball og sett i kjøleskap.

Vask potetene godt, skrell dem deretter med en skreller, og skjær dem deretter i små terninger.

Skrell løkene. Finhakk de skrellede løkene. Ha i poteter, og fyll deretter på kjøttdeig. Tilsett salt, svart pepper og spisskummen etter smak. Rør fyllet grundig.

Del den avkjølte deigen i små like store deler.

Rull hver del til en sirkel.

Legg fyllet i midten av hver tortilla.

Bank opp kantene slik at det blir et hull i midten.

Så blind alt det hvite, og legg det deretter på en stekeplate kledd med bakepapir. Sett bakeplaten i en forvarmet ovn til 180 grader og stek hvittene i 40-45 minutter. Fjern de ferdige hvittene fra ovnen.