Vanilje cupcakes med krem
0
1304
Kjøkken
amerikansk
Kaloriinnhold
236,7 kcal
Porsjoner
8 port.
Matlagingstid
70 minutter
Proteiner *
10,3 g
Fett *
9,9 gr.
Karbohydrater*
43,5 g
Vanilje cupcakes er en luftig og delikat porsjonsdessert som du kan supplere med dine favoritt ferske eller frosne bær. Deigen, eltet på grunnlag av kjernemelk med tilsetning av vegetabilsk olje, viser seg å være smuldrende, porøs og veldig lett, den passer godt med en liten syrlighet av bær og delikat kremost. Cupcakes bakt i papirform og dekorert med frodige kremhett vil bli et ekte kulinarisk mesterverk på bordet ditt og vil forårsake en storm av positive følelser blant gjester og husholdninger.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Bryt egg i en ren, tørr bolle, tilsett en klype salt og pisk til luftig med en mikser. Fortsett å slå, tilsett sukker og vaniljeekstrakt. Pisk i 2-3 minutter, tilsett deretter smør og pisk i ytterligere 2-3 minutter. Bytt deretter mikseren til redusert hastighet og tilsett halvparten av de tørre ingrediensene og tilsett halvparten av kjernemelken. Rør deigen slik at det ikke blir klumper. Tilsett deretter resterende mel og kjernemelk igjen. Som et resultat bør vi få en jevn, homogen deig med konsistensen av rømme.
Vi legger cupcakes til å bake i en ovn forvarmet til 180 grader i 12-15 minutter. Vi sjekker beredskapen med et spyd eller en tannpirker. Det er viktig å ikke tørke cupcakes slik at de er litt fuktige i midten. Fjern de ferdige cupcakesene fra ovnen og la stå i romtemperatur i 5-10 minutter. Deretter tar vi dem ut av formen og lar dem avkjøle helt.
