Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ranetki og svart chokeberry syltetøy for vinteren

Ranetki og svart chokeberry syltetøy for vinteren

0
187
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 217,1 kcal
Porsjoner 2 s.
Matlagingstid 12 timer
Proteiner * 1,2 gr.
Fett * 0,4 gr.
Karbohydrater* 52,3 g
* per 100 gr. produkt
Ranetki og svart chokeberry syltetøy for vinteren
Innhold

Alle retter tilberedt med tilsetning av svart fjellaske regnes som nesten medisinske i mange deler av vårt store land. Bær inneholder en enorm mengde vitaminer og mineraler som ikke lenger finnes i andre bær som vokser i klimaet vårt. Og i kombinasjon med epler kan du tilberede ikke bare en sunn dessert, men også veldig velsmakende.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Vi sorterer rognen forsiktig, etterlater bare hele og tette frukter, fjerner blader og kvister. Vi vasker de utvalgte bærene og legger dem i et dørslag, legger dem i en kjele med kokende vann rett i denne formen og lar stå i 4-6 minutter. Deretter tar vi den ut og legger den i veldig kaldt vann til den er helt avkjølt.
steg 2 av 8
Vi heller ikke ut vannet som bjørnebæret ble blanchert i, men tilbereder sirup av det. Hell et halvt kilo granulert sukker i buljongen, bland godt og kok opp ved svak varme.
steg 3 av 8
Tilsett bærene i kokende sirup og kok i ikke mer enn 4-5 minutter, fjern deretter fra komfyren og la det trekke i minst 10 timer.
steg 4 av 8
Etter at tiden har gått, sett beholderen tilbake på bålet, tilsett ytterligere kilo sukker og kok opp.
steg 5 av 8
Vi vasker ranetki, fjerner skinnet og skjærer ut kjernen sammen med frøene, kuttet i små terninger.
steg 6 av 8
Legg tilberedte epler i bollen med fjellaske og bland forsiktig.
steg 7 av 8
Etter at massen har kokt opp, koker du til ønsket konsistens (15 til 30 minutter). Noen minutter før du slår av varmen, tilsett sitronen og rør alt igjen.
steg 8 av 8
Hell varmt syltetøy i forhåndsteriliserte glass og vri. Oppbevares på et mørkt og tørt sted uten direkte sollys.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *