Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Aprikoser til vinteren
  4. ➠ Hele aprikos syltetøy

Hele aprikos syltetøy

0
2891
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 462 kcal
Porsjoner 2,25 l.
Matlagingstid 4.30 timer
Proteiner * 1,8 gr.
Fett * 0,2 g
Karbohydrater* 109 gr.
* per 100 gr. produkt
Hele aprikos syltetøy
Innhold

Aprikos syltetøy er en skikkelig delikatesse! Har du noen gang prøvd hele aprikos syltetøy? Denne oppskriften handler om denne metoden for matlaging. Det trengs ikke noe spesielt for dette, fra standard er det å sterilisere bokser og lokk. Hele aprikos syltetøy er så velsmakende at du vil spise det med en gang!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Hell to liter vann i en kjele og sett på ilden. Kok opp.
steg 2 av 6
Mens vannet koker forbereder du aprikosene. Vi vasker fruktene grundig og stikker dem gjennom flere steder med en skarp trepinne (4-6 punkteringer er nok).
steg 3 av 6
Vi sender tilberedte aprikoser til kokende vann og holder dem i brann i ca 4-5 minutter. Etter det fjerner vi fruktene fra vannet og legger dem i et dørslag slik at all væsken er borte.
steg 4 av 6
La oss lage sirupen. Hell 300 ml vann i en separat beholder, sett på brannen og kok opp. Tilsett deretter granulert sukker og sitronsyre i kokende vann. Kok opp alt og kok deretter i 3-4 minutter til.
steg 5 av 6
Fyll aprikosene med kokt sirup, sett på ilden og kok etter ca 5 minutter til. Ikke glem å røre syltetøyet. Etter det må syltetøyet avkjøles. Du kan vente til den avkjøles av seg selv, eller du kan gjøre følgende: legg syltetøyet i en større beholder med isvann. Etter avkjøling, sett syltetøyet på bålet igjen, kok opp. Da må du avkjøle den igjen. Sett den avkjølte aprikossyltetøyet på ilden etter den andre avkjølingen og kok i ca 25 minutter. For å bestemme syltetøyets beredskap, bør du ta litt sirup, dryppe den på en kald tallerken. Den ferdige syltetøyen sprer seg ikke.
steg 6 av 6
Vi sender varm syltetøy til steriliserte glass, lukker med lokk, snur opp ned og lar avkjøles helt. Deretter sender vi den til lagring på et mørkt, kjølig sted.

Nyt te!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *