Aprikos og bringebær syltetøy

0
2610
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 260,8 kcal
Porsjoner 1,5 l.
Matlagingstid 14 timer
Proteiner * 1,4 gr.
Fett * 0,5 gr.
Karbohydrater* 62,6 gr.
Aprikos og bringebær syltetøy

Bringebær og aprikoser inneholder mye naturlig fortykningsmiddel, så syltetøyet fra dem viser seg å være tykt, som konfekt (du kan kutte det med en kniv) og aromatisk. For å tilberede syltetøy av høy kvalitet, ta 1 kg bringebær, ½ kg aprikoser og 1,5 kg sukker.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 4
Sorter bort bringebærene forsiktig, fjern blader og rusk, og skyll med vann. Ren hage bringebær trenger ikke å skylles. Legg bærene i en kjele for tilberedning av syltetøy og dekk til med beregnet sukkermengde over natten.
steg 2 av 4
Om morgenen blander du bærene med sukker med en treskje og legger kjelen over middels varme. Stek bringebærene, skummet av overflaten, på svak varme i 15 minutter fra kokingen starter. I løpet av denne tiden, skyll aprikosene. Fjern gropene fra all frukt og skjær aprikosene i små biter slik at de fungerer bedre med bringebærene.
steg 3 av 4
Etter 15 minutter med kokende bringebær, tilsett de hakkede aprikosene i pannen og rør alt med en skje. Stek bringebær og aprikoser på svak varme i 35-40 minutter, til syltetøyet tykner. Husk å røre det innimellom.
steg 4 av 4
Pakk tilberedt aprikos- og bringebærsyltetøy i sterile tørre krukker og forsegl godt. Oppbevar det avkjølte syltetøyet på et kjølig sted.

Nyt te!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *