hjem
➠ Emner for vinteren
➠ Aprikoser til vinteren
➠ Aprikos syltetøy fem minutter

Aprikos syltetøy fem minutter

1557

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 354,4 kcal

Porsjoner 1 port.

Matlagingstid 5 timer

Proteiner * 1,4 gr.

Fett * 0,2 g

Karbohydrater* 87,2 g

Innhold

Aprikoser lager en utrolig velsmakende syltetøy, som brukes til fyll og mellomlag i bakevarer og hjemmelagde desserter. "Fem minutter" er en metode for kortsiktig varmebehandling, som bevarer nesten alle nyttige stoffer i bær og frukt.

Ingredienser

Aprikoser (uten frø) 1 kg Granulert sukker 0,5 kg

Tilberedningsprosess

Skyll og tørk aprikosene i god tid. Skjær i 4 biter og fjern beinene. Ha de tilberedte aprikosene i en stor beholder med en tykk bunn, et basseng eller en kjele.

Dekk aprikosene med sukker og la stå i 4 timer for å la bærene begynne å juicere.

Etter at tiden har gått, sett beholderen med bær på svak varme. Varm opp massen til granulat er helt oppløst, rør av og til. Når sukkeret er oppløst, kok opp og kok i 5 minutter.

Steriliser glassglass og lokk i god tid. Jeg steriliserer bokser i mikrobølgeovnen. Legg det varme syltetøyet forsiktig i rene, tørre glass og stram lokkene godt. Snu glassene opp ned og pakk dem inn i et teppe til de er helt avkjølte.

God appetitt!