Aprikosyltetøy med valnøtter fem minutter

0
406
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 288 kcal
Porsjoner 2,5 l.
Matlagingstid 19 timer
Proteiner * 1,2 gr.
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 70,9 g
Aprikosyltetøy med valnøtter fem minutter

For en aprikos "fem minutter" med valnøtter, er en enkelt byll i fem minutter ikke egnet. Tross alt er en slik syltetøy lunefull og vil gjære raskt. Vi tilbereder syltetøy med nøtter ved å koke 3 ganger i fem minutter med infusjon av frukt i sukkersirup i 7-10 timer. Dette alternativet er arbeidskrevende og ikke billig, men smaken av desserten vil være ekstraordinær, så denne syltetøy kalles royal.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Skyll tette og umodne aprikoser godt med kaldt vann. Skjær deretter hver frukt langs sporet, fjern frøene og legg i stedet et stykke valnøtt i midten. Fyll dermed alle aprikosene med nøtter.
steg 2 av 5
I en bolle for å lage syltetøy, kok sirupen ut av mengden sukker og vann som er angitt i oppskriften. Sukkermengden kan bare reduseres ved å lagre syltetøyet på et kaldt sted. Ha forsiktig aprikosene fylt med nøtter i den varme kokende sirupen, tilsett et par ripsblad for en spesiell aroma og kok syltetøyet i nøyaktig 5 minutter fra begynnelsen av koket. Slå deretter av varmen og la syltetøyet avkjøles i 10 timer.
steg 3 av 5
Etter at denne tiden har gått, kok syltetøyet på nytt i fem minutter fra begynnelsen av kokingen, fjern alt skummet fra overflaten og la det avkjøles igjen i 7 timer.
steg 4 av 5
Etter 7 timer, kok syltetøyet i ytterligere fem minutter og hell det deretter i tørre sterile glass. For større tetthet av syltetøy kan tilberedningsfrekvensen gjentas.
steg 5 av 5
Tett glassene, avkjøl under et teppe og overfør deretter til lagring.
Deilige og vellykkede forberedelser!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *